Bife de vaca com pêssego

Name: Bife de vaca com pêssego
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 ou 2 bifes de vaca tenros; 3 metades de pêssego em calda; 6 colheres de sopa de natas; 6 colheres de sopa de leite; 6 colheres de sopa de calda de pêssego; 1 colher de sopa de manteiga; sal; pimenta

Prato Principal

2 porções

15 min

30 min

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2
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Ingredientes

1 ou 2 bifes de vaca tenros
3 metades de pêssego em calda
6 colheres de sopa de natas
6 colheres de sopa de leite
6 colheres de sopa de calda de pêssego
1 colher de sopa de manteiga
sal
pimenta

Preparação

Corte o bife em tiras e tempere-o com sal e pimenta.
Aloure o bife numa frigideira bem quente com a manteiga e junte o pêssego partido em gomos.
Deixe o pêssego cozinhar cerca de 2 minutos e retire a carne e o pêssego da frigideira.
Acrescente as natas, o leite e a calda de pêssego à gordura que ficou na frigideira e tempere com um pouco de sal e pimenta.
Deixe o molho espessar e sirva imediatamente.

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