Goulash

Name: Goulash
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g carne de vaca cortada em cubinhos; 2 colheres (sopa) óleo; 1 cebola grande picada; 1 dente de alho picadinho; ¼ xícara vinho tinto; -2 colheres (chá) páprica doce; ½ xícara de molho de tomate caseiro; 2 xícaras de água fervente; Sal e pimenta

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Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

30 min

239 Kcal

Eis um prato sublima e alegremente gotoso.

Ingredientes

500 g carne de vaca cortada em cubinhos
2 colheres (sopa) óleo
1 cebola grande picada
1 dente de alho picadinho
¼ xícara vinho tinto
2 colheres (chá) páprica doce
½ xícara de molho de tomate caseiro
2 xícaras de água fervente
Sal e pimenta

Custo estimado: 7.42€ (1.24€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Tempere a carne com um tantinho de sal, pimenta e alho picado, com um mínimo de 2 horas de antecedência.
Em uma panela grande, doure a carne em fogo alto e reserve-a aquecida; na mesma panela, sem lavar, coloque a cebola e leve ao fogo alto, para dourar; acrescente a carne e o vinho tinto, mexendo até evaporar o líquido.
Junte o tomate, a páprica e a água fervente e deixe cozinhando, em fogo baixo e com a panela tampada, até que a carne esteja cozida, macia e saborosa. Mexa de vez em quando e pingue mais água quente se necessário. Acerte o sal/pimenta.
Sirva em seguida.