Petitchef

Bifes de vaca com três pimentas

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
6 bifes de vaca

3 dentes de alho

4 dl de natas

1 colher (sopa) bem cheia de margarina

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (chá) de mistura de três pimentas

Salsa q.b.

Sal q.b.

Preparação

  • Arranje os bifes e tempere-os com os dentes de alho picados finamente. Leve uma frigideira ao lume com a margarina, deixe derreter, junte o azeite, deixe aquecer, adicione os bifes e deixe-os fritar de ambos os lados a gosto.
  • Retire-os, coloque-os num prato e tempere-os com uma pitada de sal fino. Deite depois as natas e os grãos de pimenta para a mesma frigideira com a gordura de fritar os bifes, mexa bem e deixe cozinhar até engrossar.
  • Junte novamente os bifes, envolva-os no molho e deixe-os aquecer. Retire e sirva polvilhado com salsa picada e acompanhado com batatas fritas em palitos finos.
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Comentários dos membros:

ACNascimento, 23/02/2019

Excelente.

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço.

11/10/2013

Adorei

23/07/2013

Muito bom mas se juntar um pouco de demi-glace muito melhor


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