Bifes de vaca com três pimentas

Name: Bifes de vaca com três pimentas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 bifes de vaca; 3 dentes de alho; 4 dl de natas; 1 colher (sopa) bem cheia de margarina; 1 colher (sopa) de azeite; 1 colher (chá) de mistura de três pimentas; Salsa q.b.; Sal q.b.

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

35 min

231 Kcal

Ingredientes

6 bifes de vaca
3 dentes de alho
4 dl de natas
1 colher (sopa) bem cheia de margarina
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de mistura de três pimentas
Salsa q.b.
Sal q.b.

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Arranje os bifes e tempere-os com os dentes de alho picados finamente. Leve uma frigideira ao lume com a margarina, deixe derreter, junte o azeite, deixe aquecer, adicione os bifes e deixe-os fritar de ambos os lados a gosto.
Retire-os, coloque-os num prato e tempere-os com uma pitada de sal fino. Deite depois as natas e os grãos de pimenta para a mesma frigideira com a gordura de fritar os bifes, mexa bem e deixe cozinhar até engrossar.
Junte novamente os bifes, envolva-os no molho e deixe-os aquecer. Retire e sirva polvilhado com salsa picada e acompanhado com batatas fritas em palitos finos.