Kofta

Ingredientes

• 250 g de carne de vaca picada
• 250 g de carne de ovelha
• 1 Cebola Picada
• 2 Alhos picados
• Salsa picada
• Sal Q.b.
• Pimenta preta Q.b.

Preparação

• Mistura-se muito bem todos os ingredientes com as mãos e deixa-se repousar pelo menos 2 horas.
• Depois que em espetos metálicos ou de madeira distribui-se a carne apertando muito bem e leva-se a grelhar - Pode ser na brasa ou no grelhador eléctrico até estarem bem grelhadas.
• Depois retira-se dos espetos e está pronta a comer.

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