Torta refrescante de pêssego com gelatina!

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Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

55 min

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Ingredientes

Massa:

• 200 g bolacha maizena
• 150 g manteiga

Creme de baunilha:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de café de essência de baunilha

Gelatina:

• 2 pacotes de gelatina
• 250 ml de água quente
• 250 ml de água fria

Frutas:

• 1 lata de pêssego em caldas. Escorra bem toda a calda do pêssego e fatie

Preparação

• Triture a bolacha, reserve. Derreta em um panela a manteiga, deixe esfriar um pouco e despeje a bolacha triturada, misture bem e forre a massa em uma forma de 25 cm de diâmetro de preferência de fundo removível. Utilize uma colher para alisar a massa na base e nas bordas , asse em forno médio por uns 15 minutos ou até que fique dourado. Retire do forno e deixe esfriar.
• Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo até engrossar. Transfira para um recipiente e tampe com um filme plástico, reserve e utilize frio.
• Misture a gelatina com água quente até dissolver bem e em seguida coloque a água fria.
• Coloque o creme frio sobre a massa assada, leve para gelar por uns 30 minutos ou até que o creme esteja bem firme, após isso, coloque os pêssegos formando um desenho de fora para dentro , em seguida coloque a gelatina com cuidado até a borda da massa. Leve para gelar até a gelatina endurecer.

Perguntas

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