Name: Torta espelhada de morango
Prep time: 14 min
Cook time: 10 min
Total time: 24 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pacote de bolacha de amido de milho triturada; 100g de manteiga derretida; 500ml de leite; 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor; 2 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina; 1 colher de sobremesa de baunilha; 750 ml de água; 3 caixas de gelatina de morango; 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor; 2 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina; 1 caixa de morangos frescos

Preparação

Massa:
Misture a bolacha de amido de milho já triturada com a manteiga e forre o fundo de uma forma removível ou o fundo de um aro
Creme:
Leve ao fogo o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho, mexa até engrossar.
Acrescente a gelatina já hidratada e a baunilha e coloque este creme sobre a massa, depois de conscistente coloque os morangos limpos cortados ao meio e acrescente a cobertura.
Cobertura:
Ferva a água, acrescente as gelatinas, deixe tomar consistência de clara para colocar a gelatina sobre a torta.

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Torta espelhada de morango

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