Torta espelhada de morango

Ingredientes

Massa:

• 1 pacote de bolacha de amido de milho triturada
• 100g de manteiga derretida

Creme:

• 500ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
• 2 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
• 1 colher de sobremesa de baunilha

Cobertura:

• 750 ml de água
• 3 caixas de gelatina de morango
• 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
• 2 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
• 1 caixa de morangos frescos

Preparação

• Massa:
  Misture a bolacha de amido de milho já triturada com a manteiga e forre o fundo de uma forma removível ou o fundo de um aro
• Creme:
  Leve ao fogo o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho, mexa até engrossar.
• Acrescente a gelatina já hidratada e a baunilha e coloque este creme sobre a massa, depois de conscistente coloque os morangos limpos cortados ao meio e acrescente a cobertura.
• Cobertura:
  Ferva a água, acrescente as gelatinas, deixe tomar consistência de clara para colocar a gelatina sobre a torta.

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