Petitchef

Torta napolitana de chocolate

Sobremesa
8 porções
30 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 pacote de biscoito maizena triturado

150 g de chocolate meio amargo derretido

1 lata de leite condensado

1 1/2 lata de leite

1 gema peneirada

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (café) de essência de baunilha

1/2 pacote de biscoito maizena

1 caixa de morangos fatiados (300 g)

200 g de chocolate meio amargo derretido

1 caixinha de creme de leite

2 claras batidas em neve com 2 colheres (sopa) de açúcar

1 envelope de gelatina em pó sem sabor, hidratada e dissolvida conforme o fabricante

Preparação

  • Numa tigela coloque 1 pacote de biscoito maizena triturado com 150 g de chocolate meio amargo derretido e misture com as pontas dos dedos. Até formar uma farofa.
  • Numa fôrma de fundo falso (23 cm de diãmetro) forre o fundo com esta farofa e reserve.
  • Numa panela coloque a lata de leite condensado, a lata de leite a mesma medida da lata de leite condensado, 1 gema peneirada, 2 colheres (sopa) de amido de milho e 1 colher (café) de essência de baunilha e leve ao fogo médio até engrossar (+/- 10 minutos).
  • Despeje este creme na fôrma, coloque uma camada de biscoito maizena e depois uma camada com 300 g de morangos fatiados. Reserve.
  • Numa tigela coloque 200 g de chocolate meio amargo derretido e 1 caixinha de creme de leite e misture bem. Adicione 2 claras batidas em neve com 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e misture delicadamente.
  • Cubra a torta com este creme de chocolate e leve para a geladeira por 2 horas. Desenforme e decore com morangos. Sirva a seguir.

Fotos

TORTA NAPOLITANA DE CHOCOLATE, foto 1TORTA NAPOLITANA DE CHOCOLATE, foto 2TORTA NAPOLITANA DE CHOCOLATE, foto 3TORTA NAPOLITANA DE CHOCOLATE, foto 4




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