Bolo mesclado

Ingredientes

Massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 5 ovos grandes
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3/4 xícara (chá) de leite fervente
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• 5 gotas de essência de baunilha

Recheio:

• ½ lata de leite condensado
• 500 ml de leite
• ½ lata de creme de leite sem o soro
• 3 gemas de ovos
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 5 gotas de essência de baunilha

Calda:

• ¾ xícara (chá) de água filtrada
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de rum

Cobertura/Merengue Italiano:

• 2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 1 xícara(s) (chá) de água fervente
• 4 claras de ovos batidas em ponto de neve

Cobertura de Chocolate:

• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga