Bata no liquidificador as claras, as gemas peneiradas, e a baunilha. Junte o açúcar, aos poucos, e continue batendo por uns tres minutos. Em seguida acrescente o óleo, a água fervente, o cacau em pó e bata bem.
Despeje a mistura obtida em uma tigela e gregue os ingredientes secos peneirados juntos e envolva rapidamente com auxílio de um batedor de arame até obter uma massa lisa e homogênea
Distribua a massa em uma forma de 24 cmde diâmetro untada e forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180º C até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.Deixe esfriar, corte em tres discos e empregue na montagem.
Leve tudo ao fogo e mexa até engrossar. Recheie e cubra o bolo. decore com granulado.
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Comentários dos membros (20):
Sempre faço bolo, e decidi testar o do Álvaro Rodrigues, fico fofo, alto, delicioso, o gosto de chocolate ficou evidente e forte. Amei, amei e amei
Tudo que o professor Alvaro Rodrigues faz é delicioso !!! Parabéns professor.
Fiz e gostei muito!!!
MARAVILHOSOOOOOOOOOO
Maravilhoso
BJ
Tudo que vier da chef Alvaro Rodrigues é ótimo.
Melhore essa sua receita
E uma delicia
Um bolo de chocolate muito espetacular eu adoreiiiiiiiiiiii