Bolo de chocolate do álvaro rodrigues
Ingredientes
8
CREME DE CHOCOLATE :
Custo estimado: 3.16Euros€ (0.4€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Bata no liquidificador as claras, as gemas peneiradas, e a baunilha. Junte o açúcar, aos poucos, e continue batendo por uns tres minutos. Em seguida acrescente o óleo, a água fervente, o cacau em pó e bata bem.
- Despeje a mistura obtida em uma tigela e gregue os ingredientes secos peneirados juntos e envolva rapidamente com auxílio de um batedor de arame até obter uma massa lisa e homogênea
- Distribua a massa em uma forma de 24 cmde diâmetro untada e forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180º C até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.Deixe esfriar, corte em tres discos e empregue na montagem.
- Leve tudo ao fogo e mexa até engrossar. Recheie e cubra o bolo. decore com granulado.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 692Kcal
- Glícidos: 95.3g
- Gord total: 28.3g
- Gord.sat.: 5.7g
- Proteínas: 11.7g
- Fibras: 4.3g
- Açúcar: 70.1g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 30
Informação nutricional para 1 dose (211g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
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02/11/2016
Sempre faço bolo, e decidi testar o do Álvaro Rodrigues, fico fofo, alto, delicioso, o gosto de chocolate ficou evidente e forte. Amei, amei e amei
Eu cozinhei esta receita
31/01/2018
Tudo que o professor Alvaro Rodrigues faz é delicioso !!! Parabéns professor.