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Bolo de Bolacha Chocolatudo

Gosto muito do bolo de bolacha que costumo fazer, mas andava com muita curiosidade para experimentar uma versão de chocolate. Depois de consultar os meus apontamentos, resolvi fazer esta experiência, que desde já vos digo ficou muito bom. Bem chocolatudo, um creme cremoso sem gelatina. Gostei bastante.

Sobremesa
8 porções
20 min
12 min
Médio

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Ingredientes

8

Preparação

  • Colocar o leite num tacho e juntar a maizena. Mexer para dissolver.

    De seguida juntar o cacau, o leite condensado, o açúcar, as gemas e o chocolate de culinária. Mexer tudo e levar para ferver em temperatura média.

    Um vez colocado para ferver não parar de mexer, até que ferva um pouco e engrosse. Retirar.
  • Num forma de aro amovível, forrar as laterais com uma tira de papel vegetal.

    Fazer o café e começar por molhar as bolachas, fazendo de seguida uma camada de bolachas no fundo da forma.

    Cobrir com creme de chocolate e, de seguida mais uma camada de bolachas molhadas em café, e assim sucessivamente, terminando com creme de chocolate.
  • Levar ao frio pelo menos 12 horas (levei de um dia para o outro, durante a noite).

    Passado esse tempo, retirar o aro e o papel vegetal.

    Enfeitar com bolacha ralada e morangos.


Fotos

Bolo de Bolacha Chocolatudo, foto 1
Bolo de Bolacha Chocolatudo, foto 2

Perguntas:






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