Palha italiana (várias receitas)

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9 porções

Muito Fácil

16 min

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de Nescau
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ pacote de biscoito maisena

Palha Italiana da Carol Emboava:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 150 g de biscoito maisena picado grosseiramente
• Açúcar de confeiteiro

Palha Italiana:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher sopa de margarina
• 2 colheres sopa de chocolate em po
• 1 colher sopa de cacau
• 1 pacote de bolachas Mariaù

PALHA ITALIANA:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de nescau
• 2 xicaras de biscoito Maisena ou Maria quebrado com as mãos em tamanhos pequenos
• Açúcar para modelar o doce

Preparação

• Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes. Quando der o ponto de brigadeiro, desligue o fogo e acrescente os biscoitos previamente picados.
  Coloque essa mistura num pirex untado, espere esfriar e leve a geladeira por uma hora. Depois. Sirva-se.
• Palha Italiana da Carol Emboava:
  Com os três primeiros ingredientes, fazer um brigadeiro em ponto de enrolar. Misturar o biscoito picado e despejar num mármore untado. Achatar com uma espátula para que fique todo da mesma altura. Assim que esfriar, cortar em quadradinhos, passar pelo açúcar de confeiteiro e colocar em forminhas.
• Palha Italiana:
  Misture os 4 primeiros ingredientes leve ao fogo, mexendo sempre até levantar fervura continue mexendo até soltar dos lados e começar a desgrudar do fundo da panela.
• Remova do fogo e quebre bem as bolachas na mao em pedaços grandes, adicione a mistura que saiu do fogo mexa bem até envolver as bolachas.
• Unte uma forma pequena com manteiga despeje na forma e passe uma colher para que fique tudo uniforme . Deixe esfriar corte em quadrados sirva como desejar.
• PALHA ITALIANA:
  Coloque todos os ingredientes, menos a bolacha, numa panela e leve ao fogo até desprender do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente os biscoitos quebrados.
• Unte uma assadeira, coloque o doce e leve para gelar. Depois é só cortar em quadradinhos e passar no açúcar.

Culinarista Mauro Rebelo

Perguntas

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