Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes. Quando der o ponto de brigadeiro, desligue o fogo e acrescente os biscoitos previamente picados. Coloque essa mistura num pirex untado, espere esfriar e leve a geladeira por uma hora. Depois. Sirva-se.
Palha Italiana da Carol Emboava: Com os três primeiros ingredientes, fazer um brigadeiro em ponto de enrolar. Misturar o biscoito picado e despejar num mármore untado. Achatar com uma espátula para que fique todo da mesma altura. Assim que esfriar, cortar em quadradinhos, passar pelo açúcar de confeiteiro e colocar em forminhas.
Palha Italiana: Misture os 4 primeiros ingredientes leve ao fogo, mexendo sempre até levantar fervura continue mexendo até soltar dos lados e começar a desgrudar do fundo da panela.
Remova do fogo e quebre bem as bolachas na mao em pedaços grandes, adicione a mistura que saiu do fogo mexa bem até envolver as bolachas.
Unte uma forma pequena com manteiga despeje na forma e passe uma colher para que fique tudo uniforme . Deixe esfriar corte em quadrados sirva como desejar.
PALHA ITALIANA: Coloque todos os ingredientes, menos a bolacha, numa panela e leve ao fogo até desprender do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente os biscoitos quebrados.
Unte uma assadeira, coloque o doce e leve para gelar. Depois é só cortar em quadradinhos e passar no açúcar.
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