Petitchef

Pavê de creme e chocolate

Sobremesa
4 porções
20 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Em uma panela, misture o Leite Moça, metade do leite, as gemas peneiradas, a maisena e três colheres (sopa) de Chocolate em Pó.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até adquirir consistência cremosa. Reserve.
  • Bata as claras em neve, junte o açúcar, sempre batendo, até obter um merengue; misture delicadamente o Creme de Leite e reserve.
  • Umedeça os biscoitos na mistura de licor de cacau com o leite restante.
  • Forre com parte dos biscoitos umedecidos uma fôrma retangular (20 x 30cm), despeje o creme de chocolate reservado, o Chocolate Meio Amargo picado, os biscoitos restantes e por último, o merengue de claras reservado.
  • Leve à geladeira por cerca de 4 horas. No momento de servir, peneire o restante do Chocolate em Pó sobre a superfície.


Perguntas:




Comentários dos membros:

02/09/2012

Exelente mais só tem um gosto de gemas


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Chocolate liegeois, o creme de chocolate vienense
Chocolate liegeois, o creme de chocolate vienense
3 porções
4 h 10 m
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Nutella, creme para barrar de chocolate e avelãs
Nutella, creme para barrar de chocolate e avelãs
5 porções
10 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Ovos de páscoa recheados com creme de chocolate e m&m's
Ovos de páscoa recheados com creme de chocolate e m&m's
16 porções
2 h 13 m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Creme de café com cobertura de chocolate e café
Creme de café com cobertura de chocolate e café
2 porções
2 h 20 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Creme de chocolate vegano
Creme de chocolate vegano
4 porções
20 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Creme de barrar sabor café, chocolate e avelãs
Creme de barrar sabor café, chocolate e avelãs
4 porções
30 min
Muito Fácil
3.5 / 5

Artigos relacionados

Crème brûlée ou creme catalão? Duas sobremesas icônicas e irresistíveis com diferenças importantes! Crème brûlée ou creme catalão? Duas sobremesas icônicas e irresistíveis com diferenças importantes! Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes Comer Chocolate sem culpa Comer Chocolate sem culpa

Últimos artigos

Se o seu peixe não ficou bom, você pode ter cometido um (ou mais) desses 6 erros. Descubra quais são! Se o seu peixe não ficou bom, você pode ter cometido um (ou mais) desses 6 erros. Descubra quais são! Como conservar o vinho do Porto depois de aberto: um guia completo Como conservar o vinho do Porto depois de aberto: um guia completo 9 primeiros pratos com poucos ingredientes que salvarão seu jantar! 9 primeiros pratos com poucos ingredientes que salvarão seu jantar!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Para 2025, gostaria de mais receita de:
Voto