Tarte de limão merengada em base de chocolate

Ingredientes

Massa:

• 175 g de farinha de trigo
• 25 g de cacau
• 25 g de açúcar em pó
• 125 g de manteiga fria aos cubinhos
• 1 gema grande
• 2 colheres de sopa de água fria
• Uma pitada de sal
• 75 g de chocolate ralado com um mínimo de 60% de cacau

Recheio:

• 1 Lata de Leite Condensado
• 3 Gemas
• 100 ml a 150 ml de Sumo de Limão

Merengue:

• 3 ou 4 Claras
• 3 Colheres de Sopa de Açúcar