Tarte caramelo e chocolate

Ingredientes

Para base :

• 1 Chávena e 1/2 de Farinha
• 1/2 Chávena de Açúcar em pó
• 1 Colher de café de Sal
• 100 gr de Manteiga gelada e cortada em cubos
• 1 Ovo levemente batido

Para Caramelo :

• 1/2 Chávena e 1 colher de chá de Natas
• 4 Colheres e 1/2 de sopa de Leite Condensado
• 1/2 Chávena de Açúcar
• 6 Colheres de sopa de Mel
• 2 colheres de sopa de Água
• 2 Colheres de sopa de Manteiga cortada em cubos

Para Ganache de Chocolate :

• 200 gr Chocolate de leite (finamente picado)
• 5 Colheres de sopa de Natas
• Pistachio triturado (para decorar)