Petitchef

Tarte de maçã com gelado de baunilha e caramelo

Sobremesa
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Esta tarte é muito simples e fácil de confeccionar, uma sobremesa ideal para apresentar aos seus amigos e familiares.

Ingredientes

Número de doses: 4
200g de açúcar mascavado

2 vagens de baunilha

1 colher de chá de canela em pó

2 maçãs fuji (grandes)

1 embalagem de massa folhada fresca (e em formato rectangular)

3 colheres de sopa de manteiga

Farinha (para polvilhar)

4 bolas de gelado de baunilha

Caramelo líquido q.b (Guarde o açúcar que não utilizar num frasco tapado e utilize-o em outras sobremesas, como por exemplo um bolo de maçã)

Preparação

  • Coloque o açúcar, a canela e as sementes das vagens de baunilha num processador de cozinha. Triture um pouco para misturar todos os ingredientes. Reserve.
  • Corte a massa folhada em 4 rectângulos semelhantes e polvilhe com um pouco de farinha. Com um garfo pique a massa folhada deixando uma margem com cerca de 5mm a toda a volta.
    Polvilhe a zona picada com um pouco do açúcar anteriormente preparado.
  • Descasque as maçãs e corte-as em rodelas finas. Disponha-as sobre o açúcar. Polvilhe novamente com um pouco do açúcar preparado e coloque alguns cubinhos de manteiga por cima.
  • Dobre as margens da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante 20 minutos.
    Sirva quente ou fria e acompanhe com uma bola de gelado de baunilha e um pouco de caramelo líquido.

Fotos

Tarte de Maçã Com Gelado de Baunilha e Caramelo, foto 1Tarte de Maçã Com Gelado de Baunilha e Caramelo, foto 2





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