Tarte de maçã com limão e baunilha

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50 comentários

Esta tarte fica deliciosa, e pouco doce, uma excelente sugestão para um lanche com um café, ou chá ou até mesmo um sumo de frutas. Pode ser feita e consumida (é claro) tanto de Inverno, ainda morna, ou de Verão fresquinha.

Ingredientes

1 placa redonda de massa quebrada ou folhada
0.5 L de leite
1 casaca de limão
2 ovos
150 gr de açúcar
60 gr de farinha
1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
4 maçãs

Preparação

Passo 1

Num tacho, leve ao lume o leite com a casca de limão e deixe aquecer bem.

Passo 2

Numa tigela, misture bem os ovos com o açúcar, junte a farinha e mexa bem. Adicione o leite quente em fio e mexendo sempre, passe com um passador para um tacho e leve ao lume mexendo sempre até ferver e engrossar.

Passo 3

Retire do lume e deixe arrefecer.
Adicione a essência de baunilha e mexa.

Passo 4

Ligue o forno a 180ºC.
Descasque as maças e corte-as em fatias fininhas. Forre uma tarteira com a massa quebrada ou folhada (faço com a que tenho em casa).

Passo 5

Deite o creme dentro da tarteira e espalhe bem, disponha por cima as fatias de maçã em camadas, da forma que mais gostar mas de maneira que o creme fique bem coberto.
Leve ao forno durante + ou - 40 minutos, retire, deixe arrefecer e sirva.

Perguntas:








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Comentários dos membros (50):

bresilienne
bresilienne, 11/02/2013

Também adoro maçãs e tudo que pode ser feito com elas. Mas gostaria muito também de uma receita em que a maçã pudesse ser incorporada à massa: essa sim seria uma real torta de maçã. As demais são tortas com maçã.

08/11/2014

Esta receita é de comer e chorar por mais! Acabei de a confecionar há pouco tempo e de a provar agora. É simplesmente divinal!!!!!!! Parabéns ao autor da receita. Acompanha muito bem com chá.

Eu cozinhei esta receita
22/01/2015

Receita fácil, relativamente rápida (1h com preparação e cozedura).
Muito boa mas acrescentei canela por cima do creme e só depois a maçã.

Foi uma delícia, tenho que voltar a fazer

Eu cozinhei esta receita
11/02/2013

Não tenho palavras para descrever essa maravilhosa receita, é uma delicia muitoooooo boooommmmm.

12/01/2015

Nunca tinha feito tarte de maçã, mas posso dizer que saiu muito bem e simplesmente deliciosa!

Eu cozinhei esta receita
29/04/2013

Uma receita rápida e fácil e fácil de fazer .... hummmm e gostosa

14/02/2014

Adorei e ficou um máximo ,toda a família amou a tarde de maçã.

19/05/2013

Gosto muito de tarte de maçâ.
Bom para comer a qualquer altura.

02/04/2013

Muito fácil e no fim muito deliciosoooo :)
Obrigada :)

Vera Maia
Vera Maia, 28/04/2013

Muito boa, rápida e super fácil de fazer :0)


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