Tarte cremosa de maçã

Ingredientes

• Costumo fazer muitas vezes esta tarte para levar a jantares e festas de aniversário. É sempre muito apreciada por todos, pois é uma verdadeira delícia. E é também uma das que vendo mais. :)

Ingredientes:

• 1 base de massa folhada redonda
• 5 ovos
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa bem cheias de farinha maizena
• 1 l. de leite
• 1 pitada de essência de baunilha
• 1 colher de sobremesa de canela
• 6 maçãs
• Açúcar em pó q.b.

Preparação

• Num tacho junte as gemas, o açúcar, a farinha, a essência de baunilha, a canela e o leite. Misture tudo muito bem e leve ao lume até engrossar. Descasque três maçãs e corte-as em bocadinhos pequenos para dentro deste preparado. Reserve. Unte uma forma de fundo amovivel com margarina e ponha a massa folhada. Pique a massa com um garfo e deite-lhe o preparado anterior. Descasque as restantes maçãs, corte-as em fatias não muito grossas e disponha-as por cima do creme. Leve ao forno até a massa ficar cozida. Desenforme quando estiver fria e polvilhe com açúcar em pó. Bom apetite!

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