Coloca-se a massa folhada ( com a folha) numa tarteira de 26 X 4. Descascam-se metade das maçãs, retirando o centro, e cortam-se aos pedacinhos,Cobre-se a massa folhada com parte dos pedaçinhos de maçãs, No liquidificador colocar as restantes maçãs cortadas, o leite condensado, o aroma de baunilha, os 4 ovos e o rum .Triturar tudo e colocar por cima das maçãs na tarteira.
Descascar as restantes maçãs e cortá-las aos gomos, de seguida colocam-se na tarteira por cima do creme. Na receita original dizia para polvilhar com canela, mas como não gosto nada de canela, polvilhei com açúcar em pó.
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