Petitchef

Tarte de maçãs de rosas

Sobremesa
5 porções
30 min
Difícil
501 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 5
massa quebrada (ideal para tartes)


Para o creme :

400 ml de leite

100 ml de vinho branco

3 gemas

1 vagem de baunilha

1 casca de laranja ralada

6 colheres de sopa açúcar

4 colheres de sopa farinha

Preparação

  • Espalhe a massa numa assadeira pequena 22/24 cm, barrada com margarina e polvilhada com farinha.
    Coloque no frigorifico enquanto prepara o creme.
  • Para o creme, misture a farinha com o açúcar, a vagem de baunilha e laranja. Adicione as gemas e um pouco de leite. Misture até formar uma pasta lisa. Despeje o restante do leite e o vinho.
    Ferva e deixe esfriar.
  • Com um descascador de legumes, ou se lhe der jeito, uma faca, começe por fazer tiras de maçãs sem remover a casca.
  • Já com o creme pronto, coloque-o na assadeira e começe a fazer as rosas.
    Enrole as tiras das maçãs, conforme a imagem.
    Faça esse procedimento pela assadeira toda.
  • Asse o bolo em forno pre aquecido a 180ºC até a massa ficar consistente e as maçãs assadas e douradas.
  • Sirva a tarte após esfriar completamente.
  • Opção: antes de ir ao forno, espalhe com uma espátula, geleia de um sabor a seu gosto, sobre as rosas ou até mesmo, caramelo liquido.

Observações:

Http://yoli-www.blogspot.pt

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 349g
Calorias: 501Kcal
  • Glícidos: 74.3g
  • Gord total: 15.9g
  • Gord.sat.: 4.5g
  • Proteínas: 9.5g
  • Fibras: 4.1g
  • Açúcar: 41.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Tarte de Maçãs de Rosas, foto 1Tarte de Maçãs de Rosas, foto 2Tarte de Maçãs de Rosas, foto 3Tarte de Maçãs de Rosas, foto 4Tarte de Maçãs de Rosas, foto 5

Perguntas:

Não tenho receita da massa quebrada.

Resposta:

Massa quebrada vende-se já feita nos supermercados, existe massa quebrada e massa folha em "rolo", encontra-se na parte dos frios. Se quiser fazer em casa, siga a receita do PetitChef de massa quebrada: "http://pt.petitchef.com/fid-1561572" ou de massa areada: " http://pt.petitchef.com/fid-1562395"

A tarte deve chamar-se TARTE DE ROSAS DE MAÇÃ porque as rosas são feitas de maçã e e não são as maçãs que são feitas de rosas

Resposta:

Whatever..

A farinha utilizada na receita é a de trigo ou outra, como amido de milho?

Resposta:

É a farinha para os bolos. Eu utilizo da marca Branca de Neve (em Portugal), mas pode procurar outra marca.

Posso substituir a vagem baunilha por essência de baunilha? Grata

Resposta:

A vagem é diferente da essência, pois esta é em pó.




Comentários dos membros (76):

09/09/2018

Deliciosa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Sim :D

02/05/2015

Ficou ótima ! ! !

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
02/06/2014

Deliciosa e, extremamente sugestiva para o dia dos namorados.Obrigado.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
lilian_goncalves_faisca_f2018, 04/09/2018

Muito gostoso

Resposta Petitchef:

Sim, essa receita fica linda e deliciosa. Um grande abraço.

04/09/2018

Deliciosa e decorativa sobremesa que irá agradar os slhos e o paladar dos seus convidados !

Resposta Petitchef:

Sim, esta tarte é muito bonita. Um grande abraço.

10/05/2016

Adorei vou fazer

25/06/2015

LINDO PRATO VOU EXPERIMENTAR

05/05/2015

Vou experimentar parece deliciosa.

27/01/2015

A receita da torta e o próprio visual se vê muito apetitosa! Legalll.... muito boa mesmo!

04/09/2014

Adorei! Vou fazer! Obrigada!


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