Petitchef

Tarte de maçãs de rosas

Sobremesa
5 porções
30 min
Difícil
501 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 5
massa quebrada (ideal para tartes)


Para o creme :

400 ml de leite

100 ml de vinho branco

3 gemas

1 vagem de baunilha

1 casca de laranja ralada

6 colheres de sopa açúcar

4 colheres de sopa farinha

Preparação

  • Espalhe a massa numa assadeira pequena 22/24 cm, barrada com margarina e polvilhada com farinha.
    Coloque no frigorifico enquanto prepara o creme.
  • Para o creme, misture a farinha com o açúcar, a vagem de baunilha e laranja. Adicione as gemas e um pouco de leite. Misture até formar uma pasta lisa. Despeje o restante do leite e o vinho.
    Ferva e deixe esfriar.
  • Com um descascador de legumes, ou se lhe der jeito, uma faca, começe por fazer tiras de maçãs sem remover a casca.
  • Já com o creme pronto, coloque-o na assadeira e começe a fazer as rosas.
    Enrole as tiras das maçãs, conforme a imagem.
    Faça esse procedimento pela assadeira toda.
  • Asse o bolo em forno pre aquecido a 180ºC até a massa ficar consistente e as maçãs assadas e douradas.
  • Sirva a tarte após esfriar completamente.
  • Opção: antes de ir ao forno, espalhe com uma espátula, geleia de um sabor a seu gosto, sobre as rosas ou até mesmo, caramelo liquido.

Observações:

Http://yoli-www.blogspot.pt

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (349g)
Calorias: 501Kcal
  • Glícidos: 74.3g
  • Gord total: 15.9g
  • Gord.sat.: 4.5g
  • Proteínas: 9.5g
  • Fibras: 4.1g
  • Açúcar: 41.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
VegetarianoVegetariano

Fotos

Tarte de Maçãs de Rosas, foto 1
Tarte de Maçãs de Rosas, foto 2
Tarte de Maçãs de Rosas, foto 3
Tarte de Maçãs de Rosas, foto 4
Tarte de Maçãs de Rosas, foto 5

Perguntas:

Não tenho receita da massa quebrada.

Resposta:

Massa quebrada vende-se já feita nos supermercados, existe massa quebrada e massa folha em "rolo", encontra-se na parte dos frios. Se quiser fazer em casa, siga a receita do PetitChef de massa quebrada: "http://pt.petitchef.com/fid-1561572" ou de massa areada: " http://pt.petitchef.com/fid-1562395"

A tarte deve chamar-se TARTE DE ROSAS DE MAÇÃ porque as rosas são feitas de maçã e e não são as maçãs que são feitas de rosas

Resposta:

Whatever..

A farinha utilizada na receita é a de trigo ou outra, como amido de milho?

Resposta:

É a farinha para os bolos. Eu utilizo da marca Branca de Neve (em Portugal), mas pode procurar outra marca.

Posso substituir a vagem baunilha por essência de baunilha? Grata

Resposta:

A vagem é diferente da essência, pois esta é em pó.




Comentários dos membros (76):

09/09/2018

Deliciosa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Sim :D

02/05/2015

Ficou ótima ! ! !

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
02/06/2014

Deliciosa e, extremamente sugestiva para o dia dos namorados.Obrigado.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
lilian_goncalves_faisca_f2018, 04/09/2018

Muito gostoso

Resposta Petitchef:

Sim, essa receita fica linda e deliciosa. Um grande abraço.

04/09/2018

Deliciosa e decorativa sobremesa que irá agradar os slhos e o paladar dos seus convidados !

Resposta Petitchef:

Sim, esta tarte é muito bonita. Um grande abraço.

10/05/2016

Adorei vou fazer

25/06/2015

LINDO PRATO VOU EXPERIMENTAR

05/05/2015

Vou experimentar parece deliciosa.

27/01/2015

A receita da torta e o próprio visual se vê muito apetitosa! Legalll.... muito boa mesmo!

04/09/2014

Adorei! Vou fazer! Obrigada!


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