Tarte de maçãs de rosas

Ingredientes

• massa quebrada (ideal para tartes)

Para o creme :

• 400 ml de leite
• 100 ml de vinho branco
• 3 gemas
• 1 vagem de baunilha
• 1 casca de laranja ralada
• 6 colheres de sopa açúcar
• 4 colheres de sopa farinha
• 5-6 maçãs