Figos, uvas e maçãs: as sobremesas de setembro que sabem ao fim do verão
Setembro é o mês perfeito para sobremesas com fruta
Os figos trazem doçura natural e textura delicada, as uvas dão um toque suculento e festivo, e as maçãs são a base clássica para bolos, tartes, crumbles e compotas. Juntas, estas frutas ajudam a criar doces fáceis, bonitos e muito adequados ao regresso às rotinas.
Figos em sobremesas: doçura natural com ar de receita especial
Para aproveitar melhor o sabor, use figos maduros mas firmes. Assim, mantêm a forma nas tartes e ficam mais bonitos quando vão ao forno. Também são uma ótima escolha para sobremesas de fim de semana, porque dão um aspeto elegante sem exigir técnicas complicadas.
Gostoso mesmo é sentir o cheiro da tarte de figos no forno e saboreá-la ainda quentinha. Aproveite a época e faça essa deliciosa sobremesa para sua família. A massa que usamos é a sablée (aquela bem docinha) e o creme escolhido é o de amêndoas. Prepare...
Quando a época dos figos chega só nos apetece saber como os cozinhar de diferentes formas para poder comer todos os dias variando o prato. Pois o PetitChef propõe os figos assado ao forno, o que diz ??
A temporada de figos começou e ela é curta. Então aproveite ao máximo e sem hesitar, faça este lindo bolo de figos com amêndoas para o lanche ou logo de manhãzinha. Anote os ingredientes. Tem também o vídeo explicativo com tudo o que precisa saber....
A panna cotta de baunilha combina com um delicioso coulis de figo : uma receita fácil que podemos saborear em qualquer época do ano pois utilizamos a geleia. Uma sobremesa delicada com o seu sabor doce e agradável. Simples a preparar, basta...
Uvas: uma fruta simples que transforma sobremesas de setembro
O truque é equilibrar a doçura natural das uvas com uma massa crocante, um creme leve ou uma fruta mais intensa, como o figo. Quando entram numa sobremesa de forno, ficam mais sumarentas e criam um contraste delicioso com bases mais estaladiças.
Qual a sua preferência, figo ou uva? Na hora da hesitação, fique com os dois. Vamos colorir as tartes com diferentes frutas e cores. A massa que usamos é a sablé coberta de creme de avelã. E o resultado é uma tarte macia, com sabor intenso e colorida....
Da série "Receita para festas", esses embriagados de uva são puro requinte. Certamente já deve ter visto em filmes ao lado de uma bela garrafa de Prosecco. Receita simples mas cheia de charme, veja como é fácil a preparar:
Maçãs: o clássico que nunca falha no regresso às rotinas
A maçã é provavelmente uma das frutas mais úteis para preparar doces caseiros em setembro. Conserva-se bem, é económica e adapta-se a receitas rápidas ou mais tradicionais.
Com canela, nozes, amêndoas ou massa folhada, transforma-se em sobremesas reconfortantes que funcionam tanto para um lanche de domingo como para levar uma fatia na marmita. Para bolos e tartes, escolha maçãs firmes; para compotas e purés, pode usar fruta mais madura.
Renda-se à esta tentação de tarte de maçã e amêndoas conhecida como Tarte normande. Especialidade francesa, essa sobremesa é delicada e perfumada, ideal para lanches e sobremesa um pouco mais sofisticados. Fique tranquila, esta tarte é fácil a...
Simples assim, como um bolo de maçãs e uma chávena/xícara de chá, numa tarde chuvosa (ou não). A apreciar como sobremesa, lanche ou pequeno-almoço/café da manhã.
Simples, clássica e deliciosa, a tarte de maçã é aquela receita fácil que nunca decepciona. Combinando o sabor suave das maçãs assadas com o toque crocante da massa folhada , essa sobremesa caseira conquista todas as gerações. Com aquele...
O bolo de maçã com canela e nozes é um dos mais apreciados da estação outono/inverno. Sinta-se bem degustando esse bolo extremamente macio e perfumado quando o frio bater na sua porta. A sensação de conforto desses ingredientes invernais faz bem para o...
Uma sobremesa que se vai derreter na boca, com a fruta que pode encontar em todo o lado, em todas as épocas do ano: a Maçã ! E porque é que é invisível ? Porque a maçã é cortada tão fininha que quando misturada à massa, não se sabe mais o que é massa e...
Crumble, forno e canela: sabores de transição para dias mais frescos
Estas receitas também são ótimas para aproveitar fruta madura. Em vez de desperdiçar maçãs que já perderam firmeza, corte-as em pedaços, junte canela, um pouco de açúcar ou mel e transforme tudo numa sobremesa rápida.
Até uma criança consegue fazer um crumble, quer apostar? Então ponha mãos na farinha e verá que em 45 minutos tem um crumble prontinho a servir.
Qual é o bolo de maçã que todos amam? Claro, estamos falando do crumble. E acredite, é um dos bolos mais fáceis a preparar e todos em casa vão amar esta receita. Estão prontos? Aqui abaixo, estão nosso passo a passo e vídeo explicativo. Bom apetite!
Quem não se derrete por esta clássica sobremesa crocante. O segredinho está só no farelo, pois as frutas ficam a nosso critério. Usamos a maçã e pera. Qual sabor será o seu? Confira nossa receita logo aqui abaixo:
Maçã saindo do forno com uma pitada de canela e açúcar é sem dúvida, uma das melhores maneiras de degustar esta fruta, porque tem dias que precisamos de comida quente em nosso estômago. Experimente! E se preferir, ao levar ao forno, coloque algumas...
Sobremesas rápidas para lanches, lancheiras e visitas inesperadas
A massa folhada, as panquecas, os chips de fruta e os doces individuais ajudam a criar lanches práticos para a semana ou uma sobremesa simples quando aparece alguém em casa. O importante é escolher receitas que fiquem prontas depressa e aproveitem a fruta que já existe na fruteira.
Quer um doce rápido e fácil de preparar? Experimente então esses deliciosos folhados de maçã, além de fáceis, todos vão adorar! Feito com massa folhada, maçã, canela, açúcar e ovo para dourar. Prepare também seu cafezinho/chá para acompanhar.
Crocantes por fora e macios por dentro...Sim, são eles...os folhados de maçã que sempre fazem unanimidade. O recheio é extra gourmet...Aprecie com um café, um chá, entre amigos...desculpas não vão faltar para o seu lanche da tarde ficar ainda mais...
Comece o dia com essa deliciosa panqueca de maçã , quentinha e saborosa, como a gente gosta. Não tem mistério e é muito fácil. Se preferir, prepare-a com antecedência, assim, de manhãzinha ou no brunch , é só cozinhá-la ao mesmo tempo que o...
Quando bate aquela fominha , nada melhor que um chips de maçã e canela na Air Fryer , sem fritura e mais saudável. Corte-as fininhas para deixá-las mais crocantes e saborosas. Confira nossas etapas logo aqui abaixo↓↓
Compotas e preparações para prolongar o sabor da estação
Para um resultado mais equilibrado, junte especiarias como canela, baunilha, limão ou um toque de gengibre. Além de perfumar, estes ingredientes ajudam a dar profundidade ao sabor sem tornar a sobremesa demasiado pesada.
Uma receita fácil e rápida que poderá degustar como sobremesa ou numa pausa a meio da manhã ou lanche. Para além disso, pode ainda colocar esta compota dentro de outras preparações como tartes e bolos.
As peras estão muito maduras? Não jogue-as fora. Faça uma receita anti desperdício e ainda muito fácil a preparar. As compotas de frutas são uma alternativa para frutas bem maduras e ainda não precisamos adicionar açúcar. Opte por uma vida mais...
Como escolher e conservar figos, uvas e maçãs
Devem estar perfumados e ligeiramente macios ao toque. Como são delicados, o ideal é consumi-los rapidamente ou usá-los em tartes e sobremesas de forno.
Guarde as uvas bem secas.
Depois de lavar, seque bem antes de colocar no frigorífico. A humidade acelera a deterioração e pode deixar os bagos moles.
Separe maçãs muito maduras.
As maçãs maduras libertam mais aroma e amadurecem outras frutas mais depressa. Use-as primeiro em bolos, crumbles, compotas ou maçã assada.
Combine fruta fresca com elementos crocantes.
Frutos secos, massa folhada, crumble, bolacha ou amêndoas laminadas ajudam a criar contraste e tornam uma sobremesa simples muito mais interessante.
Ideias para servir sobremesas de setembro com mais charme
As tartes ficam mais bonitas quando a fruta é colocada de forma visível; os bolos ganham aroma com raspa de limão; e os crumbles podem ser servidos ainda mornos. São pequenos detalhes que transformam uma receita caseira numa sobremesa perfeita para setembro.
Mirella Mendonça
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