Petitchef

Compota de maçã tradicional

Sobremesa
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
110 Kcal
Uma receita fácil e rápida que poderá degustar como sobremesa ou numa pausa a meio da manhã ou lanche. Para além disso, pode ainda colocar esta compota dentro de outras preparações como tartes e bolos.

Ingredientes

Número de doses: 4
4 maçãs golden

2 colheres de sobremesa de açúcar baunilhado (1 saqueta de 7,5 gr)

um pouco de água

1 colher de sobremesa de sumo de limão

Preparação

  • Passo 1 - Compota de Maçã tradicional
    Lave, descasque e corte as maçãs em pedaços.
  • Passo 2 - Compota de Maçã tradicional
    Colocar dentro de uma panela e juntar o açúcar baunilhado e um pouco de água.
  • Passo 3 - Compota de Maçã tradicional
    Levar a panela ao lume/fogo médio e deixar cozer as maças, misturando de vez em quando.
  • Passo 4 - Compota de Maçã tradicional
    Quando as maçãs estiverem bem cozidas e em compota, retire do lume/fogo.
  • Passo 5 - Compota de Maçã tradicional
    Junte uma colher de sobremesa de sumo/suco de limão para evitar a oxidação das maçãs e está pronto.

Video

YouTube

Observações:

Que variedades de maçã utilizar ? : a Golden é ideal para esta receita, assim como para todas as receitas que precisem de cozedura.

Açúcar baunilhado : se quer fazer uma compota 100% natural e sem adição de açúcar, retire o açúcar baunilhado da sua receita.

Textura da compota : para uma compota com mais fluidez junte um pouco de água no início da preparação, para uma mais fina, passe-a no liquidificador entre a etapa 4 e 5.

Alternativas : esta receita pode ser realizada com uma infinidade de frutos. A vantagem é que ela poderá servir para aproveitar aqueles frutos que já estão em mau estado. Se gosta de coisas diferentes não hesite em juntar especiarias.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (164g)
Calorias: 110Kcal
  • Glícidos: 24.5g
  • Gord total: 0.2g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 0.5g
  • Fibras: 2.9g
  • Açúcar: 24.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo

Fotos

Compota de Maçã tradicional, foto 1
Compota de Maçã tradicional, foto 2
Compota de Maçã tradicional, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

Tozarin, 10/09/2018

Já fiz essa receita, não tinha baunilha, nem nada parecido, usei açúcar comum e um pouquinho de limão, ficou bem gostoso!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

A receita não leva baunilha e sim açúcar baunilhado e limão. Muitas receitas que levam este tipo de açúcar pode ser substituída pelo açúcar normal, sem problemas. Um grande abraço.

elizabete, 29/09/2019

Quanto tempo se pode conservar?

Resposta Petitchef:

Tudo depende do processo e da higiene. Coloque em vidro esterilizado e deixe-o bem fechado. Pode durar entre 3 a 5 meses (ou até 8 meses). Após aberto, conserve em geladeira e consuma no máximo em 15 dias. Espero ter ajudado. Um grande abraço.


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