Compota de kiwi e maça

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8 comentários

Combinação perfeita de kiwi e maça numa compota muito agradável.

Ingredientes

500gr Kiwi
200gr Maça vermelha
400gr açucar
100gr açúcar mascavado
1 paus de canela
1 col de chá sumo de limão

Preparação

Passo 1

Junte todos os ingredientes (menos o sumo de limão) e leve a lume forte. Passado 10 minutos passe para lume brando e mexa de vez enquando.
Reduza o preparado com o esmagador de batatas.

Passo 2

Leve de novo ao lume brando até estar em ponto estrada (ou seja quando passar a colher de pau no fundo da panela o doce não junta forma uma "estrada"). Junte o sumo de limão e leve novamente ao lume até levantar fervura.

Passo 3

Retire do lume e verta de imediato para frascos esterilizados, feche e vire o frasco ao contrário para criar vacúo.
Encha o frasco até ao topo do frasco, assim não há ar dentro do recipiente.

Dicas
Para esterilizar os frascos: encha os frascos até meio com água e leve ao microondas na potência máxima durante 3 minutos. Passe as tampas por água fervida. Antes de colocar o doce sacuda bem para retirar éxcesso de água

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Informações nutricionais (para 1 porção):

300Kcal15%

Calorias

71g24%

Glícidos

0.5g1%

Gord total

0g0%

Gord.sat.

0.8g2%

Proteínas

2.3g9%

Fibras

70.4g78%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 157g
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo

Perguntas:







Comentários dos membros:

sofs22, 27/02/2014

Não sei quem foi o/a esperto/a, mas não é assim que se critica comida. E já provou "cócó de cavalo"? Deve ter sido uma experiencia unica.. Se a compota lhe sabe a tal, talvez tenha sido a sua educação que caiu na panela!

PS: é excelente a receita!

Eu cozinhei esta receita
08/02/2013

Muito boa...e ficou um prato muito bonito depois de pronto...

03/07/2013

Adorei areceita e a dica para estrelizar os frascos.

25/02/2014

Não presta sabe a cócó de cavalo

27/10/2014

Cocó não! Sabe mesmo a merda.

Eu cozinhei esta receita
17/12/2013

Muito bom excelente

23/12/2013

Delicioso

28/11/2013

Bom



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