Petitchef

Maçanada

Sobremesa
8 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
567 Kcal

Ingredientes

8

Preparação

  • Cozem-se as maçãs em pouca água, escorrem-se e passam-se pelo passe-vite (usei a varinha). Ferve-se a água da cozedura com o açúcar e o pau de canela até ponto de fio*, juntam-se o polme da maçã, a raspa e o sumo de limão e deixa-se fervinhar em lume lento até descobrir o fundo do tacho.
  • Como é natural, O Livro de Pantagruel não dá muitas indicações quanto ao tempo ou ao que fazer depois de estar a receita pronta. É um pouco impreciso! Coloquei a maçanada ainda quente em tigelas e tapei com rodelas de papel vegetal. Conserva-se muito bem mas acho que fica ainda melhor em frascos tapados.
  • Gostei muito do toque do limão, dá-lhe um sabor mais refrescante.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (257g)
Calorias: 567Kcal
  • Glícidos: 139g
  • Gord total: 0.2g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 0.4g
  • Fibras: 2.7g
  • Açúcar: 138.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 34
sem glúten sem glúten
vegan vegan
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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