Chutney de ruibarbo e maçã

Ingredientes

• 1 maçã cortada em cubos
• 1 chávena de ruibarbo partido em pedaços de cerca de 1 cm
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 1 pau de canela
• 2 cravinhos
• 1/2 chávena de açúcar mascavado
• 1 pitada de Flor de Sal
• 1 pontinha de malagueta seca
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1 chávena de vinho tinto