Compota de pimento e maçã

Compota de pimento e maçã
Outro
4 porções
Muito Fácil
35 min
428 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 2.08 (0.52€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura20 min
  • Envolva os pimentos em papel de cozinha e leve-os ao microondas durante 20 minutos em potência máxima. Retire-os do forno, desembrulhe-os depois de frios e limpe-os dos pés e das sementes. Corte a polpa às fatias.
  • Descasque o limão, pele os gomos e corte-os aos pedaços pequenos. Misture de imediato com as maçãs descascadas e cortadas às fatias finas. Numa caçarola coloque camadas alternadas de maçã, pimento e açúcar.
  • Junte 3 cascas de limão e deixe em repouso até o açúcar derreter. Tape, leve ao lume brando e cozinhe durante 15 minutos. Destape e apure o doce, mexendo, até atingir o ponto desejado. Rejeite as cascas de limão e deixe arrefecer. Deite o doce em pequenas taças e sirva com tostas ou bolachas de água e sal.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 428Kcal
  • Glícidos: 101.1g
  • Gord total: 0.6g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 1.4g
  • Fibras: 3.3g
  • Açúcar: 97.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 25
Informação nutricional para 1 dose (238g)
Vegetariano
Sem ovo
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Perguntas

Título da receita

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