Dia do pai: bolachas húngaras

Ingredientes

Massa:

• 200 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 75 g de açúcar
• 75 g de manteiga
• 1 ovo
• leite meio gordo q.b

Cobertura:

• 100 g de chocolate culinário
• leite meio gordo q.b

Recheio:

• Compota

Preparação

• Misturar numa tigela todos os ingrediente da massa e bater com a batedeira e depois amassar bem com as mãos. Estendar a massa sobre uma superficíe enfarinhada. Cortar as bolachas com com um cortador. Colocar as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno durante cerca de 15 minutos a 180ºC.
• Deixar arrefecer. Colocar o chocolate partido em pedaços com o leite numa tigela e levar a derreter no microondas. Mexer bem. Pegue em duas bolachas e coloque o doce entre elas, e de seguida molhe no chocolate. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao frigorifíco até solidificar.

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