Bolachas cremosas de chocolate

Name: Bolachas cremosas de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g chocolate culinária partido em pedaços; 2 colher sopa natas magras; 2 cháv açúcar em pó; chocolate de leite para polvilhar

Outro

6 porções

Muito Fácil

25 min

254 Kcal

Ingredientes

200 g chocolate culinária partido em pedaços
2 colher sopa natas magras
2 cháv açúcar em pó
chocolate de leite para polvilhar

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura5 min

Derreta 55 g de chocolate numa tigela em banho-maria. Adicione, mexendo, as natas e retire a tigela do lume.
Acrescente o açúcar peneirado ao chocolate derretido, e, com um garfo, misture-os bem. Bata para obter uma mistura firme, macia e elástica.
Polvilhe uma área de trabalho com chocolate de leite em pó, coloque aí a massa e estique-a com um rolo até que tenha 5 mm de grossura, depois corte-as em círculos.
Transfira as bolachas para um tabuleiro e reserve durante cerca de 12 horas, ou durante a noite, até estarem firmes e secas.
Quando o chocolate tiver solidificado, forre um tabuleiro com papel vegetal.
Derreta o restante chocolate em banho-maria.
Usando 2 garfos, mergulhe cuidadosamente, cada bolacha no chocolate derretido, Mergulhe-as rapidamente, tendo o cuidado de deixar escorrer o excesso de chocolate para a tigela.
Coloqueas no tabuleiro preparado e deixe o chocolate solidificar.