Petitchef

Doce de bolachas de chocolate

Sobremesa
4 porções
10 min
10 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
12 bolachas de chocolate

7,5dl de leite

1 pau de canela

1 casca de laranja

sal fino q.b

2 gemas e 4 ovos

140gr de açúcar

70 gr de farinha

Preparação

  • Reduza as bolachas a pó reservando 2 para a decoração.Leve o leite ao lume e deixe levantar fervura.Numa tigela á parte misture os restantes ingredientes.Junte depois o leite fervido e leve tudo ao lume mexendo sempre até ferver.Retire do lume e deixe arrefecer.Já frio transfira para um saco de pasteleiro e pona-o nas tças formando camadas alternadas de creme e pó de bolacha,terminando com o creme e as bolachas reservadas.
    Delicioso!

Perguntas:



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