Bolachas

Ingredientes

• 50 g de manteiga amolecida
• 75 g de açúcar
• 1 ovo pequeno, batido
• 100 g de farinha de trigo
• ½ colher de chá de fermento em pó
• 30 g de amêndoa picada
• 50 g de chocolate negro de culinária, cortado em pequenos pedaços

Preparação

• No copo da Bimby coloca-se a margarina e o açúcar e programa-se 2m, temp.37º, vel.3.
• Junta-se o ovo e a farinha com o fermento 1m, vel.3.
• Junta-se a amêndoa e as pepitas de chocolate e mistura-se 15s, vel.1.
• Dividir a massa com uma colher e coloca-se no tapete de silicone.
• Pré-aquecer o forno a 190ºC.
• Cozer as bolachas durante cerca de 5 a 10 minutos.
• Retirar do forno e deixar arrefecer durante 5 minutos antes de retirar do tabuleiro.

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