Tarte de chocolate fenomenal

Ingredientes

Esta é a receita-base:

• massa de bolachas
• 2 tablettes de bom chocolate preto
• 1,5 pacotes de natas (usei dois, Longa Vida)
• 2 c.sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 125g de manteiga mole

a que acrescentei:

• 1 pacote de natas batidas com 1 c.sopa de açúcar para cobrir
• 2 colher sopa de cacau em pó e 100g de amêndoas laminadas para polvilhar

Preparação

• Modo de fazer foi igual. Asse a massa (coberta de feijões) até dourar. Deixei arrefecer, enquanto fazia o recheio. Levei 1,5 pacotes de natas ao lume com o sal e o açúcar, mexendo sempre até quase levantar fervura.
• OTire do lume e juntei-lhe a manteiga e o chocolate partido, mexendo até incorporar tudo.
• Junte as natas que tinham sobrado, esperei arrefecer, deitei sobre a massa e levei-a ao frigorífico para solidificar.
• Entretanto, bat o outro pacote de natas com 1 colher sopa de açúcar e cobri o recheio de chocolate já endurecido.
• Polvilhei com o cacau e com as amêndoas.

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