Rolinho primavera de camarão na air fryer

Ingredientes

• 3 folhas de arroz (+/-)
• água
• óleo

Recheio:

• 250 gr de camarões crus descascados
• 2 col. de chá de maizena (amido de milho)
• 1 col. de chá de óleo de gergelim
• 1 col. de chá de molho de soja
• 1 dente de alho
• 1 cebolinha (apenas a parte verde)
• sal
• pimenta

Molho:

• 2 col. de sopa de iogurte natural (grego ou skyr)
• 1 pitada de alho em pó
• 1 col. de chá de mel
• 1 col. de sopa de maionese (opcional)
• 1 col. de chá de sriracha (ou molho picante)

Materiais

• Fritadeira sem óleo (opcional)
• tesoura
• faca
• tábua de corte