Rolinho de berinjela recheado com queijo e feito na air fryer
O rolinho de berinjela recheado com queijo e bacon é uma ótima pedida como entrada ou aperitivo. Fizemos na Air Fryer para evitar a fritura ou forno e o resultado foi delicioso. Fácil e muito simples a preparar, com esta receita irá ganhar elogios. Confira nosso passo a passo e bom apetite!
Ingredientes
2
Custo estimado: 1.44Euros€ (0.72€/porção)
Materiais
- Tábua de cortar
- Faca
Preparação
Preparação12 min
Cozedura6 min
Corte a berinjela em fatias, sentido comprimento com cerca de 3mm de espessura.
Numa frigideira, grelle as fatias.
Deixe esfriar. Coloque então uma fatia de bacon sobre cada fatia de berinjela. Por cima, mussarella ralada e uma pitada de pimenta.
Enrole cada fatia recheada e pincele com azeite. Se precisar, espete o palito de dente para evitar que se desenrole.
Coloque-as no cesto da Air Fryer já coberto com papel manteiga. Programe a 200°C por 6 minutos.
Está pronto. Bom apetite!
Dicas e Conselhos
Quanto tempo dura o rolinho de berinjela na geladeira?
Guarde-os num recipiente hermético e na geladeira (frio) por até 2 dias.
Posso usar outros embutidos, ao invês do bacon?
Claro, fiambre (presunto), apresuntado, presunto cru, coppa entre outros!
Qual queijo posso usar para substituir a mussarela?
Ricotta ou qualquer outro queijo de sua preferência que derreta facilmente como queijo ovelha, queijo prato, comté, scamorza, emmental, etc
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 170Kcal
- Glícidos: 5.4g
- Gord total: 11.3g
- Gord.sat.: 3.2g
- Proteínas: 10.6g
- Fibras: 2.1g
- Açúcar: 2.8g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (129g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Eletrodomésticos
fritadeira de ar
Saiba também:
Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
Perguntas
Título da receita
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