Petitchef

Berinjela recheada a la quaresma

Prato Principal
2 porções
25 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Inicialmente, corte a berinjela no sentido do comprimento, e com uma faca, vá cortando, e com uma colher, retirando sua polpa. Mas cuidado pra não perfurar a berinjela, pode deixar mais ou menos 0,5cm de espessura.
  • Coloque a berinjela em uma bacia com água e um pouco de vinagre e reserve. Enquanto isso, pique o resto: os tomates, mussarela, cebola, e por último pique o miolo da berinjela que foi retirado.
  • Misture todos esses ingredientes em uma vasilha, adicione o manjericão, cheiro-verde, um pouco de azeite, pimenta-do-reino, o tempero Meu Segredo, o catupiry, e dê uma experimentada. Se necessário, corrija o sal.
  • Agora, numa assadeira untada com um pouco de óleo, arrume as metades da berinjela, salpique o que restou do sachê de tempero, um pouco de azeite por cima, e coloque o recheio todo, com muita calma pra não cair.
  • Salpique o parmesão ralado por cima, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio-alto já quente por uns 20 minutos, e depois retire o papel pra dar uma dourada. Verifique com um garfo se a berinjela já está macia, e caso esteja, está pronta!


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Berinjela à parmegiana, a autêntica receita italiana
Berinjela à parmegiana, a autêntica receita italiana
2 porções
1 h 20 m
Médio
4.8 / 5
Receita Berinjela assada e sem casca feita na air fryer!
Berinjela assada e sem casca feita na air fryer!
1 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Berinjela (beringela) assada com queijo, mel e tomate
Berinjela (beringela) assada com queijo, mel e tomate
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Berinjela empanada à milanesa, feita na air fryer
Berinjela empanada à milanesa, feita na air fryer
2 porções
1 h 30 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Berinjelas empanadas no forno, mais saudável
Berinjelas empanadas no forno, mais saudável
2 porções
25 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Artigos relacionados

Essas são as mais irresistíveis receitas de berinjela! Essas são as mais irresistíveis receitas de berinjela! Seleção das receitas recheadas fáceis a preparar Seleção das receitas recheadas fáceis a preparar Em tempos difíceis, escreva uma carta de AMOR! Em tempos difíceis, escreva uma carta de AMOR!

Últimos artigos

5 benefícios surpreendentes do cominho que você provavelmente não conhecia! 5 benefícios surpreendentes do cominho que você provavelmente não conhecia! 6 Alimentos que mais mancham os dentes: Cuide de seu sorriso! 6 Alimentos que mais mancham os dentes: Cuide de seu sorriso! Evite estes 6 alimentos vencidos a todo custo: sua saúde em risco! Evite estes 6 alimentos vencidos a todo custo: sua saúde em risco!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual é o seu acompanhamento preferido?
Voto