Petitchef

Beringelas ao forno

Outro
3 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
400 g de Beringela cortadas em rodelas na espessura de um dedo

1 lata tipo Pomarola 400 g

200 gr queijo mussarela

Azeite de oliva pra regar

Requeijão catupiry pra regar

Queijo ralado pra salpicar

Preparação

  • Numa tigela coloque as beringelas em rodelas na água com uma colher de sobremesa de sal e deixe-as marinando por alguns minutos.
  • Num refratário regue inteiro com azeite. Coloque as beringelas uma ao lado da outra.
  • Cubra com uma parte do molho de tomate. Regue com requeijão catupiry e salpique queijo ralado e queijo mussarela.
  • Faça camada de beringela novamente. Regue novamente com azeite de oliva.
  • Finalize com queijo mussarela, requeijão catupiry e queijo ralado.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido até dourar.

Fotos

Beringelas ao Forno, foto 1Beringelas ao Forno, foto 2Beringelas ao Forno, foto 3Beringelas ao Forno, foto 4



Comentários dos membros:

13/02/2013

Beringela é tudo de bom, principalmente essa excelente receita? obrigado chef!!!

08/11/2011

Isso e uma maravilha para fazer para, o jantar bem rapidinho .


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