Petitchef

Berinjela recheada

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
1129 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
3 berinjelas médias

½ xícara (chá) de azeite

1 xícara (chá) de bacon em cubos pequenos

2 xícaras (chá) de carne moída

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

2 tomates picados sem semente

Sal

3 fatias de pão de fôrma integral triturados

2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

Salsinha

Cebolinha

Preparação

  • Corte as berinjelas ao meio, coloque em uma assadeira e regue com o azeite. Leve ao forno (180º) por 10 minutos. Retire os miolos e reserve.
  • Frite o bacon. Adicione a carne, a cebola, o alho e frite. Junte o tomate, o sal, a pimenta, o pão e o miolo das berinjelas. Distribua o recheio dentro das "canoas" de berinjela e polvilhe com a mussarela, a salsinha e a cebolinha. Leve ao forno durante 10 minutos a 180º.
R Receitas do Edu Guedes

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (515g)
Calorias: 1129Kcal
  • Glícidos: 20.4g
  • Gord total: 82.1g
  • Gord.sat.: 36.1g
  • Proteínas: 73.5g
  • Fibras: 5.5g
  • Açúcar: 6.4g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 38
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo



Comentários dos membros:

10/05/2012

Bom,eu assisti o video a receita ,nunca comi a beringela.é muito fácil de fazer,e acho muita coisa para fazer.mas gosto muito de beringela,tenho vontade de fazer comer é bom.

11/10/2011

Otima receita


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