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Receitas com Beringela 715 receitas

INGREDIENTES


Com sua casca de tom roxo escuro, a berinjela é uma ótima aliada no combate ao colesterol. Outros benefícios incluem suas propriedades diuréticas, funciona como laxante e tônico digestivo, bem como ajuda na prevenção de cancro.

Receita Mini pizzas de beringela / berinjela

Mini pizzas de beringela / berinjela

(76 votos), (12)
sem glúten
NUTRI-SCORE
AperitivoMuito Fácil162 kcal35 min
Ingredientes: 2 beringelas médias (pode usar curgete/abobrinha) 2 bolas de muçarela (mozzarella) molho de tomate sal pimenta azeite orégãos (orégano)...
Receita Beringela ou berinjela de forno

Beringela ou berinjela de forno

(28 votos), (3)
Prato PrincipalMédio20 min35 min
Ingredientes: - 2 Beringelas em fatias de 1 cm - 1 Tomate Picado - 1 Tomate em rodelas na quantidade das beringelas - 1/2 Pimentão picado(verde ou vermelho, eu pref...
Receita Quibe com recheio de berinjela (ou beringela)

Quibe com recheio de berinjela (ou beringela)

Prato PrincipalMuito Fácil15 min40 min
Ingredientes: Massa: - 500 gramas de carne moida - 1 xic de trigo para quibe - 1/2 xic de água - 1/2 xic de hortelã picado - 1 colher de chá de pimenta Siria - 1 co...
Receita Salada de berinjela

Salada de berinjela

(1121 votos), (191)
EntradaMuito Fácil15 min25 min
Ingredientes: - 3 berinjelas médias - 1 pimentão amarelo grande - 1 pimentão vermelho grande - 1 pimentão verde grande - 4 cebolas médias - 1 maço de manjericã...
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Receita Beringelas recheadas com queijo

Beringelas recheadas com queijo

(537 votos), (68)
EntradaMuito Fácil35 min1 hora
Ingredientes: - 4 beringelas pequenas - 1 cebola - 150 gr. de queijo ralado - 200 gr. de queijo minas - 2 ovos - salsinha - Folhas de menta - azeite - sal ...
Receita Babaganuche (pasta de berinjela)

Babaganuche (pasta de berinjela)

(317 votos), (46)
EntradaMédio40 min20 min
Ingredientes: 2 berinjelas, grandes, assadas inteiras. 3 colheres de sopa de de tahine (pasta de gergelim) 3 dentes de grandes de alho socados 3 colheres de s...
Receita Antepasto de berinjela

Antepasto de berinjela

(215 votos), (25)
EntradaMédio30 min1 hora
Ingredientes: 2 berinjelas grandes com casca; 1 xícara de azeite; 1/2 xícara de alho picado; manjericão fresco; alecrim; orégano, sal e pimenta do reino à gos...
Receita Beringela com ervilhas

Beringela com ervilhas

(194 votos), (23)
EntradaMuito Fácil15 min20 min
Ingredientes: 1 beringela 2 dentes de alho 100gr de ervilhas azeite e água q.b. queijo ralado polpa de tomate sal, pimenta e noz moscada...
Receita Antepasto de berinjela

Antepasto de berinjela

(185 votos), (19)
Prato PrincipalMuito Fácil25 min1 hora
Ingredientes: - 1 berinjela grande cortada em tirinhas - 1 pimentão verde pequeno cortado em tirinhas - 1 pimentão amarelo pequeno cortado em tirinhas - 1 pimentão ...
Receita Sanduichinho de berinjela

Sanduichinho de berinjela

(173 votos), (23)
EntradaMuito Fácil15 min10 min
Ingredientes: berinjelas; carne moída; requeijão light ou 0% gordura; salsinha, sal e pimenta do reino a gosto....
Receita Beringelas à parmegiana

Beringelas à parmegiana

(165 votos), (43)
sem glúten
NUTRI-SCORE
EntradaMuito Fácil304 kcal20 min
Ingredientes: 2 beringelas médias 1 cebola 350gr de molho de tomate 150gr de queijo mozzarella ralado 50gr de queijo parmesão em pó 0,5dl de azeite oregãos q....
Receita Lasanha de berinjela

Lasanha de berinjela

(158 votos), (19)
NUTRI-SCORE
Prato PrincipalMédio329 kcal1 h, 10 m
Ingredientes: massa de lasanha 2 berinjelas grandes farinha de trigo 300 gr mussarela 150 gr de parmesão ralado na hora 3 latas de tomates sem pele 1/2 cebol...
Receita Gravata ao molho de berinjela

Gravata ao molho de berinjela

(152 votos), (24)
Prato PrincipalMédio10 min20 min
Ingredientes: 250 g de macarrão gravata 700 g de berinjela cortada em cubos 1 cebola cortada em cubos 2 dentes de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 7...
Receita Berinjela à parmigiana

Berinjela à parmigiana

(144 votos), (23)
sem glúten
NUTRI-SCORE
EntradaMuito Fácil155 kcal30 min
Ingredientes: 1 unid berinjela (média) 2 unid tomates maduros q.b molho de tomate q.b. queijo mussarela e parmesão...
Receita Compota de berinjela

Compota de berinjela

(144 votos), (23)
EntradaMédio2 horas15 min
Ingredientes: 4 berinjelas de tamanho médio 2 pimentões vermelhos 2 pimentões amarelo 1 pimentão verde 200grs azeitonas verdes picadas 200grs azeitonas pretas picad...
Receita Lasanha de berinjela com recheio de sobras

Lasanha de berinjela com recheio de sobras

(140 votos), (8)
Prato PrincipalMédio25 min30 min
Ingredientes: 2 berinjelas cortadas em rodelas 200g de sobras do pernil assado 1 macinho de cebolinha verde picada Molho de tomate qb 4 fatias de muçarela Parmesão ...
Receita Beringelas recheadas com camarão

Beringelas recheadas com camarão

(135 votos), (12)
EntradaMédio40 min30 min
Ingredientes: 2 beringelas/berinjelas 170 gr de miolo de camarão congelado 2 cebolas pequenas 4 dentes de alho 2 tomates 1 malagueta pequena 1/2 colher de ch...
Receita Beringela no forno com parmesão

Beringela no forno com parmesão

(124 votos), (12)
NUTRI-SCORE
Prato PrincipalMédio290 kcal20 min
Ingredientes: 1 beringela grande Alho q.b. Azeite q.b. Óregãos q.b. 2 tomates Polpa de tomate Pão ralado Parmesão...
Receita Beringela em camadas

Beringela em camadas

(115 votos), (22)
EntradaMédio20 min20 min
Ingredientes: 1 beringela grande azeite sal noz moscada mistura de legumes congelados 1 pacote de natas de soja couve galega cortada em juliana queijo parme...
Receita Beringela oriental

Beringela oriental

(113 votos), (13)
sem glúten
NUTRI-SCORE
EntradaMédio101 kcal40 min
Ingredientes: 1 beringela bacon amêndoa laminada sementes de sésamo polpa de tomate...
Receita Berinjela com queijo brie

Berinjela com queijo brie

(108 votos), (9)
EntradaMuito Fácil40 min15 min
Ingredientes: 1 berinjela cortada em rodelas grossas 100 g de queijo brie molho de tomate pronto sal pimenta do reino a gosto azeite...
Receita Antepasto de beringela, oregãos e alho

Antepasto de beringela, oregãos e alho

(108 votos), (10)
EntradaMuito Fácil10 min3 horas
Ingredientes: • 1 Beringela grande • 1 colher de sobremesa Oregãos secos • 4 dentes Alho amassados • sal q.b • molho picante q.b • 1 colher de sopa Azeite • sumo de...
Receita Beringela panada

Beringela panada

(107 votos), (21)
NUTRI-SCORE
AperitivoMuito Fácil101 kcal15 min
Ingredientes: 1 beringela 2 ovos sal fino pimenta moída pão ralado orégãos...
Receita Canoas de beringela com atum

Canoas de beringela com atum

(104 votos), (2)
EntradaMuito Fácil15 min25 min
Ingredientes: - 1 beringela - 1 lata de atum - 1/4 de pimentão vermelho picadinho - 1/4 de cebola picadinha - 1 dente pequeno de alho amassado - salsa picada - 2 f...
Receita Berinjela grelhada

Berinjela grelhada

(98 votos), (9)
OutroMuito Fácil20 min15 min
Ingredientes: - 2 berinjelas em rodelas de meio centimetro - 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem - 1 colher (sopa) de alho frito - orégano a gosto - sal e pime...



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