Receitas com Beringela

377 receitas

Com sua casca de tom roxo escuro, a berinjela é uma ótima aliada no combate ao colesterol. Outros benefícios incluem suas propriedades diuréticas, funciona como laxante e tônico digestivo, bem como ajuda na prevenção de cancro.

Mini pizzas de beringela / berinjela

(101 votos), (16) , (507)

Aperitivo Muito Fácil 35 min 162 kcal

Ingredientes: 2 beringelas médias (pode usar curgete/abobrinha) 2 bolas de muçarela (mozzarella) molho de tomate sal pimenta azeite orégãos (orégano)

Berinjela empanada (beringela panada) com farinha panko, curry japonês no estilo katsu

(2 votos), (3)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 30 m 713 kcal

Ingredientes: Berinjela assada: 1 berinjela 1 col. chá de azeite Para empanar: 30 gr de farinha trigo (+/-) 1 ovo sal pimenta 30 gr de farinha panko (+/-) Óleo...

Como assar e descascar berinjela (beringela) no forno?

(1 votos), (1)

Acompanhamento Muito Fácil 35 min 193 kcal

Ingredientes: 1 berinjela 1 fio de azeite de oliva sal (opcional) pimenta do reino (opcional)

Berinjelas empanadas no forno, mais saudável

(2 votos), (68)

Acompanhamento Muito Fácil 25 min 203 kcal

Ingredientes: 1 berinjela média (cerca 50 g) azeite pão ralado (farinha de rosca) sal pimenta orégano

Berinjela à parmegiana, a autêntica receita italiana

(4 votos), (102)

Prato Principal Médio 1 h 20 m 718 kcal

Ingredientes: 600 gr berinjelas (2 a 3 unidades) 450 ml de molho tomate 60 g de parmesão ralado 1 cebola (cerca 60 g) 200 g de mozzarella fresca manjericão...

Essas são as mais irresistíveis receitas de berinjela!

(2 votos)

Se é fã da cozinha mediterrânea, vai amar essa seleção de receitas feitas com berinjela (beringela). Esse legume conquistou paladares e pode ser preparado de mil maneiras. Tem a Mussaka, Caponata, Tempurá, pratos que vão do aperitivo ao prato principal! Já sabe, ta...

Babaganuche, a deliciosa pasta de berinjela árabe!

(3 votos), (58)

Aperitivo Muito Fácil 1 h 10 m 186 kcal

Ingredientes: 1 berinjela (tamanho médio) 2 col. sopa de sumo de limão (1/2 limão) 1 dente de alho (pequeno) 1 col. sopa de tahin (pasta de sésamo/gergelim) 1...

Berinjela empanada à milanesa, feita na air fryer

(2 votos), (26)

Acompanhamento Muito Fácil 1 h 30 m 348 kcal

Ingredientes: Berinjela assada: 1 berinjela 1 col. de chá de azeite Para empanar: 30 gr (+/-) de farinha trigo 1 ovo sal pimenta 30 gr (+/-) de farinha de rosca...

Berinjela assada e sem casca feita na air fryer!

(2 votos), (7)

Acompanhamento Muito Fácil 35 min 193 kcal

Ingredientes: 1 berinjela azeite de oliva sal (opcional) pimenta do reino (opcional)

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Como fazer berinjela na air fryer?

(2 votos), (42)

Acompanhamento Muito Fácil 17 min 98 kcal

Ingredientes: 1 berinjela (cerca 400 gr) 1 col. sopa azeite 1 col. chá orégano sal pimenta

Rolinho de berinjela recheado com queijo e feito na air fryer

(3 votos), (30)

Entrada Muito Fácil 18 min 171 kcal

Ingredientes: 1 berinjela 6 fatias de bacon defumado 30 gr de mussarela pimenta azeite

Como fazer CAVIAR vegetariano?

(16 votos)

A palavra caviar literalmente significa ovos (ovas) e é considerado uma iguaria de luxo. Felizmente ganhou sua versão vegana, onde a palavra caviar só ficou mesmo no nome e provavelmente já tenha experimentado e gostado. Estamos falando do caviar de berinjela, um...

Pasta alla norma, o prato italiano com berinjela, numa versão mais saudável!

(1 votos), (30)

Prato Principal Muito Fácil 35 min 737 kcal

Ingredientes: Massa: 300 gr de macarrão (tortiglioni) Berinjela ao forno: 1 berinjela (tamanho médio) 2 col. sopa azeite sal pimenta Molho de tomate: 1 col. sopa...

Moussaka grega, mussaca, mussaka

(63 votos), (9) , (731)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 35 m 361 kcal

Ingredientes: 2 beringelas (berinjelas) 500 gr de carne de cordeiro picado 1 cebola 1 dente de alho 1 ramo de ervas azeite Para o molho de tomate : 5 tomates 1...

Tempura de berinjela

(12 votos), (218)

Entrada Muito Fácil 1 h 19 m 164 kcal

Ingredientes: 1 berinjela 100 gr de farinha de trigo 1 col. chá colorau (pimentão doce) 10 gr de fermento padeiro fresco 100 ml leite Sal Pimenta Para fritar :...

Ratatouille, clássico da culinária

(11 votos), (2) , (238)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 170 kcal

Ingredientes: 4 tomates 2 curgetes médias (abobrinhas) 1 beringela (berinjela) 1 cebola 1 pimento (pimentão verde) 1 dente de alho raminhos de salsa 200 ml de...

Tian provençal (de legumes)

(8 votos), (179)

Acompanhamento Muito Fácil 55 min 136 kcal

Ingredientes: 3 tomates 1 berinjela 1 curgete (abobrinha) 3 col. sopa de azeite 2 col. chá de tomilho 1/2 dente de alho sal pimenta

Pão surpresa origami

(6 votos), (95)

Aperitivo Muito Fácil 20 min

Ingredientes: pão de forma (sem casca) Recheio: homus queijo tipo philadelphia (creamcheese ) salmão fumado (defumado) caviar de berinjela tzatziki (molho de...

Caviar de berinjela fácil

(5 votos), (128)

Aperitivo Muito Fácil 45 min 156 kcal

Ingredientes: 1 berinjela (beringela) 1 col. sopa azeite sal pimenta alecrim 20 ml sumo limão 50 ml azeite 1/2 dente de alho

Carbonara de berinjela

(5 votos), (182)

Prato Principal Muito Fácil 50 min 767 kcal

Ingredientes: 300 gr espaguete 2 dentes de alho 1 cebola 1 berinjela 1/2 pimento vermelho (pimentão) 100 gr carne picada (moída) 200 ml natas (creme de leite)...

Berinjela (beringela) assada com queijo, mel e tomate

(2 votos), (71)

Entrada Muito Fácil 30 min 301 kcal

Ingredientes: 1 beringela (berinjela) 4 col. sopa extrato tomate (ou molho) 1 col. sopa mel 1 queijo de cabra 10 azeitonas verdes (sem caroço) 1 col. sopa azeite...

Rolos de berinjela à parmegiana

(2 votos), (1) , (130)

Prato Principal Muito Fácil 1 hora 223 kcal

Ingredientes: 1 berinjela 2 col. sopa azeite sal pimenta 3 tomates 1 mozzarella 200 gr molho tomate 15 gr parmesão manjericão fresco

Gyros com queijo halloumi, uma versão vegetariana do sanduíche grego!

(1 votos)

Prato Principal Muito Fácil 21 min 1049 kcal

Ingredientes: 2 pães pita 200 gr de queijo halloumi 1 col. de chá de azeite de oliva (+/-) 1 col. de sopa de mel (+/-) sal pimenta 1 col. de chá de alecrim (+/-)...

Caponata siciliana, a incontornável receita italiana rápida e fácil

(5 votos), (131)

Acompanhamento Muito Fácil 30 min 127 kcal

Ingredientes: 500 gr beringelas (berinjelas) 150 gr tomates cerejas 100 gr cebola 100 gr aipo (salsão) 4 col. sopa extrato tomate 80 gr azeitonas verdes (sem...

Gratinado de arroz com tomate

(5 votos), (180)

Prato Principal Muito Fácil 45 min 506 kcal

Ingredientes: Base de tomate: 4 cenouras 1 cebola 1 curgete (abobrinha) 1/2 berinjela 1/2 pimento vermelho (pimentão) 400 gr molho de tomate 1 col. chá sal 1...

Torta de berinjela invertida (tarte tatin versão salgada)

(2 votos), (76)

Acompanhamento Muito Fácil 1 h 10 m 98 kcal

Ingredientes: 2 berinjelas (beringelas) 1 massa de torta (quebrada, aerada ou podre) 2 col. sopa extrato tomate 1 col. sopa mel 1 cebola 2 dentes de alho 1 col....

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