Petitchef

Receitas com Beringela

365 receitas
Receita Escabeche de frango com beringela

Escabeche de frango com beringela

Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 400 g de filé de frango 2 beringelas cortadas em fatias finas e grelhadas 100 ml de azeite de oliva 100 ml de vinagre balsâmico 6 tomates maduros sem...
Receita Massa com beringela e salsichas

Massa com beringela e salsichas

Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 cebola grande 2 dentes de alho 6 salsichas frescas 300gr de macarrão 1 beringela polpa de tomate q.b. 1 folha de louro salsa azeite azeitonas preta...
Receita Tempura de berinjela

Tempura de berinjela

(9 votos) , (159)
Entrada Muito Fácil 15 min 4 min
Ingredientes: 1 berinjela 100 gr de farinha de trigo 1 col. chá colorau (pimentão doce) 10 gr de fermento padeiro fresco 100 ml leite Sal Pimenta Para fri...
Receita Caviar de berinjela fácil

Caviar de berinjela fácil

(5 votos) , (82)
Aperitivo Muito Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: 1 berinjela (beringela) 1 col. sopa azeite sal pimenta alecrim 20 ml sumo limão 50 ml azeite 1/2 dente de alho...
Receita Carbonara de berinjela

Carbonara de berinjela

(3 votos) , (128)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 300 gr espaguete 2 dentes de alho 1 cebola 1 berinjela 1/2 pimento vermelho (pimentão) 100 gr carne picada (moída) 200 ml natas (creme de leite)...
Receita Rolos de berinjela à parmegiana

Rolos de berinjela à parmegiana

(2 votos) , (1) , (75)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 berinjela 2 col. sopa azeite sal pimenta 3 tomates 1 mozzarella 200 gr molho tomate 15 gr parmesão manjericão fresco...
Receita Salada de berinjela

Salada de berinjela

(1103 votos) , (192) , (650)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 3 berinjelas médias 1 pimentão amarelo grande 1 pimentão vermelho grande 1 pimentão verde grande 4 cebolas médias 1(maço de ) manjericão Azeiton...
Receita Babaganuche (pasta de berinjela)

Babaganuche (pasta de berinjela)

(320 votos) , (49) , (482)
Entrada Médio 40 min 20 min
Ingredientes: 2 berinjelas, grandes, assadas inteiras. 3 colheres de sopa de de tahine (pasta de gergelim) 3 dentes de grandes de alho socados 3 colheres de s...
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Receita Antepasto de berinjela

Antepasto de berinjela

(211 votos) , (25) , (343)
Entrada Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 2 berinjelas grandes com casca; 1 xícara de azeite; 1/2 xícara de alho picado; manjericão fresco; alecrim; orégano, sal e pimenta do reino à gos...
Receita Sanduichinho de berinjela

Sanduichinho de berinjela

(189 votos) , (32) , (266)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: berinjelas; carne moída; requeijão light ou 0% gordura; salsinha, sal e pimenta do reino a gosto....
Receita Antepasto de berinjela

Antepasto de berinjela

(181 votos) , (19) , (105)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 hora
Ingredientes: 1 berinjela grande cortada em tirinhas 1 pimentão verde pequeno cortado em tirinhas 1 pimentão amarelo pequeno cortado em tirinhas 1 pimentão vermelh...
Receita Lasanha de berinjela

Lasanha de berinjela

(159 votos) , (23) , (497)
Prato Principal Médio 40 min 30 min
Ingredientes: massa de lasanha 2 berinjelas grandes farinha de trigo 300 gr mussarela 150 gr de parmesão ralado na hora 3 latas de tomates sem pele 1/2 cebol...
Receita Berinjela à parmigiana

Berinjela à parmigiana

(143 votos) , (23) , (297)
Entrada Muito Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: 1 unid berinjela (média) 2 unid tomates maduros q.b molho de tomate q.b. queijo mussarela e parmesão...
Receita Compota de berinjela

Compota de berinjela

(142 votos) , (23) , (262)
Entrada Médio 2 horas 15 min
Ingredientes: 4 berinjelas de tamanho médio 2 pimentões vermelhos 2 pimentões amarelo 1 pimentão verde 200grs azeitonas verdes picadas 200grs azeitonas pretas picad...
Receita Lasanha de berinjela com recheio de sobras

Lasanha de berinjela com recheio de sobras

(138 votos) , (27) , (308)
sem glúten
Prato Principal Médio 55 min 506 kcal
Ingredientes: 2 berinjelas cortadas em rodelas 200g de sobras do pernil assado 1 macinho de cebolinha verde picada Molho de tomate qb 4 fatias de muçarela Parmesão ...
Receita Berinjela com queijo brie

Berinjela com queijo brie

(115 votos) , (9) , (254)
Entrada Muito Fácil 40 min 15 min
Ingredientes: 1 berinjela cortada em rodelas grossas 100 g de queijo brie molho de tomate pronto sal pimenta do reino a gosto azeite...
Receita Berinjela grelhada

Berinjela grelhada

(114 votos) , (12) , (200)
Outro Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 berinjelas em rodelas de meio centimetro 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem 1 colher (sopa) de alho frito orégano a gosto sal e pimenta do re...
Receita Patê de berinjela

Patê de berinjela

(80 votos) , (7) , (182)
Outro Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 berinjelas grandes 1 cebola 2 dentes de alho 1 colher de sobremesa de sal 1 pimenta vermelha 1/2 xíc. de vinagre 1/2 xíc. de azeite 100 g de ...
Receita Berinjela rápida no microondas - antepasto ou salada

Berinjela rápida no microondas - antepasto ou salada

(73 votos) , (9) , (102)
Entrada Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 3 berinjelas descascadas 1/2 xícara de vinagre 1/2 xícara de azeite de oliva 4 colheres de sopa de óleo de milho 2 cebolas cortadas em fatias 3 dent...
Receita Suco de berinjela para reduzir o colesterol

Suco de berinjela para reduzir o colesterol

(72 votos) , (10) , (62)
Bebida Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 100 gr de beringela 70 ml de água...
Receita Berinjela empanada

Berinjela empanada

(69 votos) , (15) , (98)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 2 min
Ingredientes: 3 berinjelas de bom tamanho sal e pimenta-do-reino a gosto Para empanar: farinha de trigo 3 ovos farinha de rosca óleo para f...
Receita Salada de berinjela

Salada de berinjela

(65 votos) , (11) , (64)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 berinjelas descascadas e cortadas em cubos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (ou óleo de canola) 2 dentes de alho bem picados Sal e pimenta do re...
Receita Salada de berinjela

Salada de berinjela

(53 votos) , (4) , (23)
Entrada Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 3 berinjelas grandes 1 xícara chá de azeite 1 cebola grande em tiras 1 pimentão vermelho em tiras 100 gramas de uva passas brancas 100 gramas de...
Receita Bruschetta ao creme de berinjela e gorgonzola

Bruschetta ao creme de berinjela e gorgonzola

(45 votos) , (14) , (154)
Entrada Médio 20 horas 40 min
Ingredientes: 2 berinjelas médias 50 - 80 ml de azeite de oliva 1 cebola 2 dentres de alho 1 maço de manjerição sal e pimenta gorgonzola a vontade pão italiano em b...



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