Petitchef

Beringela e abobora no forno com pesto

Entrada
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

fatias de abobora de meio centimento, q.b.

1/2 limão

sal

1 colher de sobremesa bem cheia de pesto

1 colher e 1/2 de seobremesa de ketchup

1 colher de sopa cheia de maionaise

2 fatias de queijo de cabra, desfeito com as mãos

Preparação

  • Cortar a beringela em rodelas e levar ao lume com agua, o sumo de meio limão e sal. Deixar ferver 5 minutos. Retirar,. escorrer e reservar.
  • Na mesma agua colocar as fatias de abobora e deixar ferver 5 minutos. Retirar, escorrer e reservar.
  • Numa taça misturar o pesto com o ketchup e untar o pirex.
  • Colocar uma camada de beringela seguida de uma camada de abobora. Barrar a abobora com de da mistura de pesto e ketchup.
  • Fazer outra camada de beringela e dps outra de abobora e barrar com a restate pasta.
  • Cobrir com a maionaise espalhando bem e polvilhar com o queijo desfeito.
  • Levar ao forno pré aquecido a 180º cerca de 20 minutos. Acompanhar com tostas barradas com manteiga.

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Figo ao forno (com queijo de cabra e mel)
Figo ao forno (com queijo de cabra e mel)
4 porções
15 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Bola de pão com queijo e pesto
Bola de pão com queijo e pesto
6 porções
20 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Abóbora recheada com queijo
Abóbora recheada com queijo
3 porções
1 hora
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Beringela no forno com parmesão
Beringela no forno com parmesão
4 porções
25 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Beringela no forno com parmesao
Beringela no forno com parmesao
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Beringela no forno com parmesão
Beringela no forno com parmesão
2 porções
20 min
Médio
4.4 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Qual foi a mudança com os regressos às aulas?
Voto