Torres de beringela, tomate e queijo de cabra, salpicados de azeite e orégãos, levados ao forno a 200ºC, até o queijo derreter.
Caril de marisco (receita de sempre...) com mix de arroz basmati e carolino enformado e feijão verde cozido e salteado em azeite e alho.
Como sobremesa, uma tarte de frutos vermelhos, utilizando uma embalagem frutos vermelhos, 100g de açúcar, sumo de limão, para o açúcar se misturar bem nos frutos e 1 rolo de massa quebrada, levados ao forno cerca de 30 min. a 180ºC. Acompanhada de uma bolinha de gelado de nata.