Numa panela ou tacho de barro, deitar o azeite e alourar a cebola e o alho. Depois juntar a polpa de tomate e continuar refugando. Adicionar o marisco e o creme de marisco. Temperar de sal e pimenta.
Juntar o feijão escorrido, adicionar água e cozinhar durante 15 minutos. Polvilhar com bastantes coentros picados e servir.
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