Feijoada de frutos do mar

Ingredientes

• 3 colheres sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 tomates
• 1 xícara chá de peixe
• 1 xícara chá de marisco
• 1 xícara chá de vôngoles
• 1 xícara chá de camarões
• 1 xícara chá de lula
• ½ kg de feijão branco
• 1 tablete da caldo de peixe
• 1 folha de louro
• sal
• pimenta
• coentro

Preparação

• Deixar o feijão de molho de um dia para o outro. Trocar a água e colocar em uma panela de pressão.
• Acrescentar o tablete de peixe e a folha de louro. Tampar e deixar cozinhar por 20 minutos. Reservar.
• Em uma panela, aquecer o azeite e dourar o alho e a cebola. Colocar os tomates e refogar.
• Acrescentar o peixe, a lula, o vôngole, o marisco e o camarão.
• Colocar o feijão e deixar ferver. Temperar com sal, pimenta e coentro.
• Servir acompanhada de arroz branco e farofa de couve.

Perguntas

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