Paella de frutos do mar.

Name: Paella de frutos do mar.
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 10 colheres (sopa) de azeite; 1 kg d camarão pistola; 500 gr de camarão; 500 gr de lulas em anéis; 500 gr de polvo picado; 500 gr de mariscos; 500 gr de file de peixe picado; 100 gr de bacon picadinho; 1 pimentão verde em tiras; 1 pimentão vermelho em tiras; 1 pimentão amarelo em tiras; 4 cebolas tamanho médio picada; 5dentes de alho picadinho; 3 xícara (chá) de arroz; 2 tomates maduros picados; 5 colher (chá) de açafrão (dissolvido); 1/2 xícara (chá) de vinho branco; sal e pimenta a gosto; salsa e cebolinha a gosto

Prato Principal

Médio

2 h 30 m

Preparação

Preparação2 horas

Cozedura30 min

Aqueça o azeite em uma paelleira grande e frite a
Cebola, alho, tomate, bacon, pimentão, e acrescente
o polvo , as lulas, o camarão, o peixe, os marisco e o arroz.
Tempere com sal e a pimenta e junte a salsa e a cebolinha verde
Deixe cozinhar por uns minutos acrescentando água aos poucos.
Não mexa muito pra não desmanchar os ingredientes.
Controle o fogo pra não deixar queimar.