Ceviche peruano
A gastronomia peruana é coisa séria. Tão séria que 42% dos turistas visitam o Peru em busca de boa comida, segundo pesquisa do Ministério do Turismo e Comércio Exterior do país. E um dos ícones dessa culinária, que hoje vive um verdadeiro boom, é o ceviche. Prato frio feito de frutos-do-mar crus ou pré-cozidos, o ceviche é o símbolo da capital Lima.
Ingredientes
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