Numa panela, ferva o caldo de peixe com o sal a gosto e reserve quente. Coloque o azeite numa paellera para quatro pessoas e leve ao fogo alto para aquecer.
Acrescente as lulas, e o camarao e refogue até que fiquem dourados faça o mesmo com o polvo em cubos grandes .
Junte arroz e refogue, misturando bem. Adicione para dar cor e sabor e o caldo de peixe e deixe em fogo alto por mais dez minutos.
Acrescente os camarões, os mexilhões e as ervilhas frescas. Abaixe o fogo no mínimo e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Retire do fogo, deixe repousar por mais 15 minutos e sirva.tudo de bom.
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