Yosenabe

Name: Yosenabe
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 200 g de peixe branco (robalo) pré-cozido; 100 g de lula pré-cozida; 50 g de polvo pré-cozido; 1 peito de frango pré-cozido; 5 folhas de acelga; 1 maço de cebolinha; 1/2 maço de agrião; 100 g de macarrão tipo sobá (udon); 200 g de tofu; 50 g de shimeji inteiros; 5 unidades de shitake inteiros; 100 g Konhaku; 1/2 L de água; 1/2 colher (sopa) de sal; 10 g de rondachi; 30 ml de shoyo light; 1/2 colher (chá) de aginomotto; 50 g cogumelos frescos; camarão grande; Ponzu:; 30 ml de shoyo light; 30 ml de vinagre de arroz; 10 g de nabo ralado

Entrada

2 porções

20 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 2

200 g de peixe branco (robalo) pré-cozido

100 g de lula pré-cozida

50 g de polvo pré-cozido

1 peito de frango pré-cozido

5 folhas de acelga

1 maço de cebolinha

1/2 maço de agrião

100 g de macarrão tipo sobá (udon)

200 g de tofu

50 g de shimeji inteiros

5 unidades de shitake inteiros

100 g Konhaku

1/2 L de água

1/2 colher (sopa) de sal

10 g de rondachi

30 ml de shoyo light

1/2 colher (chá) de aginomotto

50 g cogumelos frescos

camarão grande

Ponzu:

30 ml de shoyo light

30 ml de vinagre de arroz

10 g de nabo ralado

Preparação

Pegue uma panela e coloque para ferver; 1/2 L de água, shoyu, rondachi e aginomotto.
Arrume, numa panela, todos os ingredientes em camadas e regue com o caldo; leve ao fogo tampe a panela, e cozinhe por 10 minutos.

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