Sukiyaki

Ingredientes

• 30 gr de margarina sem leite e sem sal
• 200 gr de filé mignon em tirinhas finas
• 6 folhas de acelga
• 2 cenouras em rodelas finas
• 1/2 maço de brócolis
• 100 gr de moyashi
• 1 cebola média
• 1/2 maço de cebolinha verde
• 8 cogumelos Shiitake
• 200 gr de tofu
• 1/2 dúzia de ovos
• 200 gr de tikuwa

Para o molho:

• 100 ml de shoyu
• 50 ml de sake comum
• 50 ml de mirim
• 15 gr de açúcar