Croquetes de tofu com legumes no forno
Receita saborosa, crocante e com poucas gorduras. Claro que não fica tão bonitinho como se fosse frito, mas o corpo agradece.
Ingredientes
Preparação
- Colocar o tofu a marinar no molho de soja e sumo de limão.
- Entretanto picar a cenoura, o alho e a cebola grosseiramente.
Colocar o azeite na frigideira e o alho. Deixar aquecer um pouco. Começar pelos cogumelos para largarem água. Aproveitar esta água para refogar um pouco os restantes legumes. Retirar do lume. - Colocar os legumes, o tofu, as nozes, as avelãs e os temperos na picadora. Picar tudo muito bem.
- Fazer rolinhos ou bolinhas com o preparado e passar por pão ralado. Quem tiver sementes,como sementes de sésamo, pode panar com as sementes.
- Colocar numa travessa em forno quente (pelo menos 180º) para assar e tostar um pouco.
- Quem quiser pode passar por pão ralado, ovo e pão ralado outra vez e fritar.
Dica: sempre que tiver dificuldade em unir legumes para fazer croquetes, hambúrguers, etc. pode sempre usar frutos secos (nozes, avelãs, amêndoa, pistache, etc.), pão fresco triturado (de preferência escuro) ou certos cereais (como aveia). Depende dos gostos e da receita! - Bons cozinhados!
Perguntas
Título da receita
Comentários
Pelo comentário grosseiro, só pode ser um indigente, que nem sabe a diferença entre tofu e carne de vaca. Por isso é ignorar este tipo de individuo que mancham a sociedade.
Percebemos finalmente o tipo de pessoa que utiliza a linguagem que últimamente tem sido aqui registada.É pena que essa pessoa ainda não tenha percebido que precisa de ir para a Escola. Também é lamentável que os responsáveis deste site ainda não tivessem feito uma selecção dos comentários que por aqui passam
Totalmente de acordo com o comentário anterior. Há pessoas com muita falta de nível. Devia haver moderação nos comentários.
Nao sou muito amigo de tofu, mas e' isto do que o mundo precisa, estamos a comer muita vaca, so' no brazil destroiem floresta todos os dias pra crescer vaca pra merda de caralho do McDonalds.
