As Avelãs são um fruto seco revestido por uma casca castanha e
resistente. O seu miolo é a parte usada para a confeção de vários
pratos, essencialmente doces e sobremesas. São uma excelente fonte
de proteínas, vitaminas e minerais e cada vez mais usada dentro de
uma alimentação equilibrada, devido aos seus benefícios para a
saúde. É também muito rica emmagnésio, o que ajuda a fortalecer os
ossos e os músculos. E por ter elevadas doses de gordura insaturada (gordura 'boa') é muito boa para o coração.
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