Rocambole de Nutella

Preparação

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  Separe as claras das gemas. Bate as gemas em ponto de neve. Reserve.
  Em outra vasilha, misture as gemas com o açúcar e bata até a mistura clarear.
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  Incorpore delicadamente as claras com a mistura das gemas.
  Por último, junte a farinha peneirada e misture até formar uma massa homogênea.
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  Coloque essa nova mistura na forma coberta de papel manteiga. Leve ao forno por 10 minutos a 180°C.
• Quando tirar a forma do forno, desenforme o bolo e deixe-o sobre um pano de prato. Enrole o bolo com esse pano e deixe esfriar por em média 20 minutos.
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  Desenrole delicadamente o bolo e passe o creme de avelã por cima.
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  Por último, enrole novamente (sem o pano de prato) e corte as duas extremidades.
• Opcional: polvilhe com açúcar confeiteiro. Rocambole!