Panna cotta de nutella

Ingredientes

• 400 ml de creme de leite fresco
• 60 g de açúcar
• 120 g de Nutella + para guarnecer
• 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
• 40 g de avelã picadas

Preparação

• Amoleça a gelatina em pouco de água em uma tigela pequena.
• Misture o creme de leite com o açúcar em uma panela, e leve ao fogo até levantar fervura.
• Junte a Nutella e mexa até dissolver, obtendo um creme liso. Tire do fogo e incorpore a gelatina. Misture bem até a gelatina dissolver.
• Passe água em 4 tigelinhas e escorra, sem secar. Coloque o creme da panna cotta e leve ao refrigerador por no mínimo 5 horas.
• Desenforme as panna cottas sobre os pratos em que for servir e enfeite com uma colher de Nutella e avelãs picadas.

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